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双福 等 著
店铺: 典则俊雅图书专营店 出版社: 化学工业出版社 ISBN:9787122151469 商品编码:29872460233 包装:盒函装 出版时间:2013-01-01
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图书介绍
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双福 等 著
店铺: 典则俊雅图书专营店 出版社: 化学工业出版社 ISBN:9787122151469 商品编码:29872460233 包装:盒函装 出版时间:2013-01-01
图书基本信息,请以下列介绍为准 | |
书名 | 中好味道(从小爱吃的乡菜)/时尚新厨房 |
作者 | 双福,等 |
定价 | 36.00元 |
ISBN号 | 9787122151469 |
出版社 | 化学工业出版社 |
出版日期 | 2013-01-01 |
版次 | 1 |
其他参考信息(以实物为准) | ||
装帧:盒函装 | 开本:16开 | 重量:0.663 |
版次:1 | 字数: | 页码: |
插图 |
目录 |
内容提要 |
从南到北的乡土乡味,本书全囊括!汲取全中*代表性的来自土地、海洋、山中、林中的食材,精选受欢迎的菜品,特邀中华名店名厨精心制作,以超美大图呈现,向您展示来自乡的美食视觉盛宴!全步骤图解菜肴制作,一眼明了地教您制作出乡的美味。更有百余条诗歌、美食旁言等介绍,让您不仅吃得正宗,更深入理解乡美食的文化底蕴。此外,厨房的秘密、余味不尽好滋味等将做菜的关键一一展示,让您从根本上提高厨艺。另外,将各大菜系中*代表性的菜肴索引呈现,让您每天吃到不同菜系的美味。当各种食材带着地气、带着雨露的滋养,佐以五味,上您的餐桌,带来浓浓的乡味,那时,绽放在您舌尖的不仅是美味,还有关于乡美好的记忆。 |
编辑推荐 |
从南到北的乡土乡味,本书全囊括!汲取全中**代表性的来自土地、海洋、山中、林中的食材,精选*受欢迎的菜品,特邀中华名店名厨精心制作,以超美大图呈现,向您展示来自乡的美食视觉盛宴! |
作者介绍 |
序言 |
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