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日KIMIE OGURO,李瀛,王树蘋 著
店铺: 炫丽之舞图书专营店 出版社: 辽宁科学技术出版社 ISBN:9787538162981 商品编码:29761625550 包装:平装 出版时间:2010-06-01
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图书介绍
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日KIMIE OGURO,李瀛,王树蘋 著
店铺: 炫丽之舞图书专营店 出版社: 辽宁科学技术出版社 ISBN:9787538162981 商品编码:29761625550 包装:平装 出版时间:2010-06-01
基本信息
书名:简单又好做的小烤箱面包
定价:25.00元
作者:(日)KIMIE OGURO ,李瀛,王树蘋
出版社:辽宁科学技术出版社
出版日期:2010-06-01
ISBN:9787538162981
字数:
页码:
版次:1
装帧:平装
开本:16开
商品重量:0.4kg
编辑推荐
内容提要
本书介绍的面包,让您在家就可以简单的作面包。是我们不断试作、创新「如何让面包更加简单且又美味」的作法集结。再来,建议新手可以依照图片的步骤配合文字介绍来学习,相信很快就能够上手。刚开始学习烘烤面包即使口感、味道可能不如预期来得理想,在一直不断的重复试作中会抓到小秘诀的,只要不放弃就能烘焙出香喷喷的美味面包
目录
作者介绍
面包和甜点研究家所发表的文章常常刊登在各大杂志和发行刊物上。因为好奇心,开始在烘焙教室和文化养成教室学习基本面包制作。课程结束后,笔者一边参考外的烘焙书,一边开始到法国、意大利等欧洲国家展开游学旅行,秉持着再现面包美味这个信念,不断地自学、独自创作新
文摘
序言
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