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张新奇 著
店铺: 韵读图书专营店 出版社: 中国轻工业出版社 ISBN:9787518413409 商品编码:29792476923 包装:精装 出版时间:2017-05-01
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图书介绍
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张新奇 著
店铺: 韵读图书专营店 出版社: 中国轻工业出版社 ISBN:9787518413409 商品编码:29792476923 包装:精装 出版时间:2017-05-01
图书基本信息 | |||
图书名称 | 杯子蛋糕&迷你蛋糕-100余种小型蛋糕和棒棒糖蛋糕的做法 | 作者 | 张新奇 |
定价 | 98.00元 | 出版社 | 中国轻工业出版社 |
ISBN | 9787518413409 | 出版日期 | 2017-05-01 |
字数 | 页码 | ||
版次 | 1 | 装帧 | 精装 |
开本 | 16开 | 商品重量 | 0.4Kg |
内容简介 |
本书共分为五大部分,分别介绍了蛋糕的基本制作技法,杯子蛋糕与玛芬蛋糕,迷你蛋糕与棒棒糖蛋糕、小点心与切块蛋糕和法式蛋糕与挞、派类点心的制作方法。本书含有大量精美图片,文字简洁,通俗易懂,图文并茂,可操作性强。 |
作者简介 |
目录 |
编辑推荐 |
100余种小型蛋糕和棒棒糖蛋糕的做法。本书教会你如何制作漂亮的聚会蛋糕,可赠与他人的迷你蛋糕和多种快手甜点,读来赏心悦目。尽情制作并享用这些小而美的杯子蛋糕、迷你蛋糕和棒棒糖蛋糕。书中的技法可使你快速掌握制作的方法,让你游刃有余地使用糖霜进行装饰。从生日杯子蛋糕、聚会迷你蛋糕到圣诞棒棒糖蛋糕,书中为你准备了适合各种场合的蛋糕、点心配方和制作方法。书中的技法可使你快速掌握制作的方法,让你游刃有余地使用糖霜进行装饰。 |
文摘 |
序言 |
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