点击选择搜索分类
首页 - 中小学教辅- 正文
☆☆☆☆☆
||
李杰 著
店铺: 北发图书网旗舰店 出版社: 中国轻工业 ISBN:9787518419609 商品编码:29804308656 出版时间:2018-05-01
软欧面包制作教程 电子书 下载 mobi epub pdf txt
软欧面包制作教程-so88
软欧面包制作教程 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2022
图书介绍
☆☆☆☆☆
||
李杰 著
店铺: 北发图书网旗舰店 出版社: 中国轻工业 ISBN:9787518419609 商品编码:29804308656 出版时间:2018-05-01
基本信息
商品名称:软欧面包制作教程 | 出版社:中国轻工业出版社 | 出版时间:2018-05-01 |
作者:李杰 | 译者: | 开本:16开 |
定价:88.00 | 页数: | 印次:1 |
ISBN号:9787518419609 | 商品类型:图书 | 版次:1 |
内容提要
本书的面包配方简单易学,几乎涵盖了软欧面包的所有种类,全书按面包的不同款式和用途分为五个部分,即基础软欧面包、撒粉类艺术装饰面包、开刀类艺术装饰面包、编织类艺术装饰面包和包面类艺术装饰面包,共计 67 款。面包材料配比详细、制作步骤清晰,并配有精美的实物照片,让读者能够轻松直观地掌握不同面包的做法。
作者简介
李杰,国jia级技师,“西式面点师”高级技师,联合利华烘焙产品研发顾问,曾担任多家五星级酒店及高端烘焙连锁饼店主厨。
目录
牛奶高钙面包
火腿咸奶酪福袋
罗勒芝士火腿
高纤提子干
抹茶麻薯
抹茶红小豆
咖啡芝士
巴黎摩卡
草莓磨坊
乳酸蔓越莓
维多利亚的秘密
蓝莓马蹄
黑眼豆豆
原味巧克力
酒酿荔枝玫瑰
酒酿桂圆
酒酿流沙
榴梿杧果
超级榴梿王
半个菠萝蜜
奥利奥夹心
巧克力芝士
芝士火龙果
柠香芝士
杧果芝士
南瓜蜜
菠菜肉骨头
抹茶朵朵
抹茶芝士圈
提拉米苏
焙蕾熊宝宝
百香果蜂蜜
紫米麻薯
金枪鱼
紫薯糬
德国腊肠犬
墨鱼罗勒棍
魔杖
焙蕾脏脏包
买买提
黑麦青瓜风味火腿
黑麦洋葱烤培根
阿拉丁
巴黎风情
粉色恋人
兰姆葡萄乳酪
抹茶幸运环
养生全麦核桃
软欧面包制作教程 电子书 下载 mobi epub pdf txt
电子书下载地址:
相关电子书推荐:
- 文件名
- 时空之舞——中学生能懂的相对论 9787301285893 陈海涛-RT
- 趣味天文学
- 人体的奥秘(超值全彩珍藏版)
- 匠人精神-一流人才育成的30条法则 新华书店正版
- 生命的跃升(40亿年演化**的十大发明珍藏版)(精)
- 正版新书--身边科技大透视-公共设施 张顺燕 吉林科学技术出版社
- 水知道答案3:水能传递爱的力量(2013年版)
- 图解脱稿讲话
- 世界著名的100个海洋神话传说/图说海洋
- 寂静的春天(新文本译丛) 9787532754724
- 老师也偷偷看的科学书:改变世界的化学实验
- 你的世界,需要自己关照
- 满58包邮 深圳野生植物识别手册 9787534990298 蒋露 河南科学技术出版社
- 每天一堂社交课(白金珍藏版)
- 力学故事 昂热桥惨案