7天学会家常凉菜 9787538465808-so88
7天学会家常凉菜 9787538465808 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2022
图书介绍
☆☆☆☆☆
||
王和平 著
店铺: 韵读图书专营店 出版社: 吉林科学技术出版社 ISBN:9787538465808 商品编码:29775596961 包装:平装 出版时间:2013-05-01
图书基本信息 | |||
图书名称 | 7天学会家常凉菜 | 作者 | 王和平 |
定价 | 25.00元 | 出版社 | 吉林科学技术出版社 |
ISBN | 9787538465808 | 出版日期 | 2013-05-01 |
字数 | 页码 | ||
版次 | 1 | 装帧 | 平装 |
开本 | 16开 | 商品重量 | 0.740Kg |
内容简介 |
《7天学会家常凉菜》针对烹饪初学者,首先用1天时间,配以超量的图片和文字,为您分步介绍新手制作凉菜需要了解和掌握的常识,如凉菜常用的原料、调料、凉菜常用味型、凉菜加工和窍门、凉菜技法和装盘等,使您在正式制作凉菜前,就可以掌握基础的内容。随后的几天,我们按照凉菜的技法加以分类,并且遵循家常凉菜简单、实用、经典的原则,选取一些原料易买、操作简单、大家熟知的凉菜,详细地加以介绍。您可以通过前面学到的凉菜常识,选取自己喜好的原料、口味等,制作出满意的家常凉菜。当然,如果您已经是做菜的好手,也可以直接从图书中选取感兴趣的凉菜,按照详细的步骤图加以制作。 |
作者简介 |
王和平,好多人形容他是餐饮业的疯子,对餐饮业无比的执着,经过近三十年的辛苦努力,现已成为国际烹饪艺术家,国际大赛评委,现任北方厨艺协会副秘书长,肴鸣餐饮管理有限公司总经理,门下弟子近百,旗下管理多家餐企,和朋友一起创办的丰收门精品农家院风靡沈城。 |
目录 |
天凉菜常识介绍 |
编辑推荐 |
炎热的夏季,家庭制作一些美味可口的凉菜,不仅入口清凉,而且回味悠长。而对于冬季,很多人以为凉菜不适合,寒冷的天气再食用一些凉菜,会让人感到发怵。其实凉菜不仅适宜夏秋季节,冬季食用一些凉菜,可促进新陈代谢,迫使身体自我取暖,这会消耗一些脂肪,调动免疫系统,有利于保健,也可以达到目的。 |
文摘 |
序言 |
7天学会家常凉菜 9787538465808 电子书 下载 mobi epub pdf txt
电子书下载地址:
相关电子书推荐:
- 文件名
- 发现自然 美青少年科普经典 (美)伊丽莎白劳拉 王永亭 等 帕特·
- 人性的弱点 卡耐基著 励志经典著作 个人成功学 实用人际关系手册 新华书店畅销正版书籍
- 探索太阳系
- 2018新版 天利38套 湖南省中考试题精选数学物理化学3本 初中试卷中考真题模拟题试卷
- 正版 科学天下新视界 改变世界的发现 9787535751294 (美)皮特·莫尔,唐安华
- 如何聊天暖人心怎样聊天不冷场 口才训练书籍 说话技巧的书人际交往心理学沟通的艺术说话技
- 如果舌尖能思考 一节生姜著 食品安全科普书 舌尖上的安全科普读物 美食文化书 美食鉴赏品鉴书 百科知
- 创业者要懂的24堂采购与物流管理课
- 狡猾的发明 震撼的装备
- 老吕要点三件套【2019】老吕管理类联考 mba联考教材 2019管理类经济类联考老吕逻辑
- 长爪沙鼠组织学图谱 9787517823483 褚晓峰-RT
- 盐析流动理论及应用
- 世界著名的100个海洋神话传说/图说海洋
- 涂鸦思考力
- 儿童百科全书(千奇百怪的动植物学生版)/探索天下