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张宝庭 著
店铺: 博古通今图书专营店 出版社: 中国商业出版社 ISBN:9787504495662 商品编码:29682657000 包装:平装 出版时间:2017-01-01
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正版 勺林薪火 浅说张氏鲁菜 张宝庭 9787504495662 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2022
图书介绍
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张宝庭 著
店铺: 博古通今图书专营店 出版社: 中国商业出版社 ISBN:9787504495662 商品编码:29682657000 包装:平装 出版时间:2017-01-01
基本信息
书名:勺林薪火 浅说张氏鲁菜
定价:58.00元
作者:张宝庭
出版社:中国商业出版社
出版日期:2017-01-01
ISBN:9787504495662
字数:
页码:202
版次:1
装帧:平装
开本:16开
商品重量:0.4kg
编辑推荐
内容提要
张宝庭把他的新书名字定为《勺林薪火》,仅从这四个字上,我们可以看到他传承“张氏鲁菜”,传承中华烹饪传统文化的信心与决心。从他的书里,我们也可以看到他对本门菜品的深刻理解,对团结同门共同壮大、发展“张氏鲁菜”的积极愿望。
目录
作者介绍
文摘
序言
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