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张恕玉 著
店铺: 韵读图书专营店 出版社: 青岛出版社 ISBN:9787543689695 商品编码:29768559392 包装:平装 出版时间:2013-01-01
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图书介绍
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张恕玉 著
店铺: 韵读图书专营店 出版社: 青岛出版社 ISBN:9787543689695 商品编码:29768559392 包装:平装 出版时间:2013-01-01
图书基本信息 | |||
图书名称 | 营养的家常汤煲 | 作者 | 张恕玉 |
定价 | 29.80元 | 出版社 | 青岛出版社 |
ISBN | 9787543689695 | 出版日期 | 2013-01-01 |
字数 | 页码 | ||
版次 | 1 | 装帧 | 平装 |
开本 | 大16开 | 商品重量 | 0.922Kg |
内容简介 |
这本书分为煲汤高手说煲汤、营养的家常汤煲、四季养生汤、全家人的养生汤、五脏养生汤和调理保健汤六个篇章,为您详细讲解煲汤知识,分析不同人群、不同脏器、不同身体状态等所需的不同食材,以及用这些食材煲制的多款养生汤煲。一书入手,煲汤不愁。 |
作者简介 |
张恕玉,中国烹饪大师,中式烹调高级技师,餐饮业国家一级评委,国家技能竞赛裁判员,中华金厨,山东烹饪协会理事,青岛尊和集团副总裁,编著出版了《美味热炒》《山东特色菜》《吃鱼》《吃虾蟹贝》《鸡鸭鹅鸽菜典》《鱼虾蟹贝菜典》等多部书籍,其中《鱼虾蟹贝菜典》荣获3届“世界美食图书金奖”。 |
目录 |
Part 1 煲汤高手说煲汤Part 2 160道简单美味的家常汤煲Part 3 111道顺应时节的四季养生汤Part 4 98道爱意浓浓的全家养生汤Part 5 88道调养脏器的五脏养生汤Part 6 50道营养好喝的调理保健汤 |
编辑推荐 |
煲一锅汤,不有山珍海味,不用名贵药材,但要以浓浓的爱心为汤底,以点点爱意为调料,以沉积在岁月中的心情慢慢熬煮,喝一口,可以温暖我们的人生。关爱家人,关爱自己,从煲一锅家常汤开始。 |
文摘 |
序言 |
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