从零开始学做拉花咖啡 9787535651983-so88
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图书介绍
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都基成 著
店铺: 博学精华图书专营店 出版社: 湖南美术出版社 ISBN:9787535651983 商品编码:29684069709 包装:软精装 出版时间:2012-04-01
基本信息
书名:从零开始学做拉花咖啡
:29.80元
售价:20.3元,便宜9.5元,折扣68
作者:都基成
出版社:湖南美术出版社
出版日期:2012-04-01
ISBN:9787535651983
字数:120000
页码:318
版次:1
装帧:软精装
开本:16开
商品重量:0.4kg
编辑推荐
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内容提要
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目录
作者介绍
都基成,高级咖啡师,高级培训师,国家高级职业经理人。现任深圳市爱可可餐饮管理有限公司技术顾问和总监,多年来一直在国内从事咖啡师、调酒师培训教学和实践工作,自1999年以来,曾在多家集团公司担任过顾问和总监等职务。立志于饮品研究及中西饮品文化交流与融汇,倾心于餐饮连锁业的发展.长年在意大利、澳大利亚、马来地区和斯里兰卡等地深造,并创建了独特的饮品调配理论。
文摘
序言
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