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恒星璀璨 著
店铺: 韵读图书专营店 出版社: 化学工业出版社 ISBN:9787122254177 商品编码:29944249883 包装:平装 出版时间:2016-01-01
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一个人的料理小“食”光 9787122254177-so88
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图书介绍
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恒星璀璨 著
店铺: 韵读图书专营店 出版社: 化学工业出版社 ISBN:9787122254177 商品编码:29944249883 包装:平装 出版时间:2016-01-01
图书基本信息 | |||
图书名称 | 一个人的料理小“食”光 | 作者 | 恒星璀璨 |
定价 | 39.80元 | 出版社 | 化学工业出版社 |
ISBN | 9787122254177 | 出版日期 | 2016-01-01 |
字数 | 页码 | ||
版次 | 1 | 装帧 | 平装 |
开本 | 16开 | 商品重量 | 0.4Kg |
内容简介 |
一个人怎么吃饭?很多人认为随便吃点什么就行。其实,一个人也要好好吃饭。一个人也能吃出生活品质,一个人也能吃出花样美食。 本书精心挑选近百种美食,从中餐到西餐,以健康为目的为你量身打造一个人的美食。从买菜教程开始,让你轻松学会如何挑选新鲜的营养食材,再配以详细的美食制作图文步骤,让下厨再也不是难题。从现在起,抛弃外出吃饭文化,一个人也要好好吃饭,感受食物带来的温暖和甜蜜。 |
作者简介 |
恒星璀璨,由多名年轻的美食达人和美容达人共同组建而成。他们致力于让爱美女性在享受健康美味的同时,也能美容养颜、。在沙拉、蔬果汁、花草茶方面,恒星璀璨做了大量的尝试,结合日韩和欧美的众多美味食谱,再根据中国人的口味、体质、食材进行调整和改良,终实现让爱美女性“越吃越瘦、越喝越美”的愿望。 |
目录 |
Chapter1开启一个人的料理好食光 10买菜大作战!挑选**鲜的食材 12多买的食材如何延长它们的保鲜期 14超省力的异形蔬果清理法 16各类肉质处理有诀窍 Chapter2一个人吃传统中式美食 20板栗香菇鸡焖饭 22广式煲仔饭 24橄榄菜腊味炒饭 26台湾卤肉饭 28麻酱荞麦面 30泡菜饺子锅 32重庆酸辣粉 34香芋牛肉泡饭 36豆渣窝窝头 38韭菜盒子 40大厨支招:这些小菜是中式餐食的**伴侣 Chapter3一个人吃优雅情调西餐 44法式红酒榛香煎羊排 46普罗旺斯烩菜配龙利鱼 48德国蒜蓉口蘑焗鸡翅 50意大利玉米浓汤 52茄汁培根焗豆 54鸡腿肉焗饭 56南瓜香肠意面 58西班牙海鲜小米饭 60意式白酱蘑菇鸡腿意面 62香蕉松饼 64美味披萨酱&意大利素千层面 68大厨支招:这些酒饮是西餐的**佐配 Chapter4一个人吃美味创意料理 72大酱汤 74土豆牛肉煲 76柠檬香茅烤猪颈肉 78创意法棍 80清新风春卷 82咖喱土豆泥 84青酱鲜虾芝士饺 86瑞典肉丸 88彩虹三明治 90猫咪松饼 92葱油拌面 94大厨支招:一个人的小冰箱必须常备的食材 Chapter5一个人吃异国风情美食 98日式盖饭 100日式栗子饭 102日式味噌海鲜乌冬 104日式茶碗蒸 106韩式辣酱炒年糕 108韩式紫菜包饭 110韩国冷面 112韩式石锅拌饭 114韩国泡菜&辣白菜五花肉盖饭 118泰式炒河粉 120泰式鲜虾粉丝 122泰式冬阴功 124越南鸡肉粉 126炸猪排咖喱饭 128新加坡叻沙面 130大厨支招:盘点各国美味的调料 Chapter6一个人开伙也很健康 134芦笋土豆泥 136椰子三文鱼头汤 138肉骨茶 140牛油果芦笋意面 142牛油果意面沙拉 144猪肝烫粉 146猪肝粥 148罗宋汤 150中式蒸豆腐 152鸡胸肉卷秋葵 154猪脚花生美肤汤 156山药薏米猪骨汤 158芹菜木耳滑虾仁 160大厨支招:根据体质选择食材调理身体 Chapter7一个人开伙也不发胖 164半烤三文鱼片 166大蒜蒸蛤蜊与西葫芦 168味噌汤 170虾仁蒸平菇 172洋葱虾泰式酸辣汤 174手撕海带 176奇异虾松 178蛤蜊鲜蔬 180韭菜玉米饼 182杏仁沙拉 184黄瓜奶香饼 186果仁菠菜 188香菇炒豆干 190大厨支招:那些低热高纤的食材 |
编辑推荐 |
一个人吃的是安然。不将就,不凑活一个人吃的是时尚健康用简单的食材料理用精致的碗碟摆盘一个人也能收获快乐把自己照顾好,才能独自面对人生的风雨和彩虹 |
文摘 |
序言 |
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