点击选择搜索分类
首页 - 大中专教材教辅- 正文
☆☆☆☆☆
||
张恕玉 著
店铺: 炫丽之舞图书专营店 出版社: 青岛出版社 ISBN:9787543655171 商品编码:29935746129 包装:平装 出版时间:2009-08-01
过瘾川菜 川味锅 电子书 下载 mobi epub pdf txt
过瘾川菜 川味锅-so88
过瘾川菜 川味锅 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2022
图书介绍
☆☆☆☆☆
||
张恕玉 著
店铺: 炫丽之舞图书专营店 出版社: 青岛出版社 ISBN:9787543655171 商品编码:29935746129 包装:平装 出版时间:2009-08-01
基本信息
书名:过瘾川菜 川味锅
定价:19.90元
作者:张恕玉
出版社:青岛出版社
出版日期:2009-08-01
ISBN:9787543655171
字数:
页码:
版次:1
装帧:平装
开本:16开
商品重量:0.4kg
编辑推荐
用爱做好菜,用心烹佳肴。
全国美食类畅销书《新编过瘾川菜》超级加强版。
内容提要
川菜是中国八大菜系之一,素来享有“一菜一格,百菜百味”的美誉,其历史可谓源远流长。
据史书记载,川菜起源于古代的巴国和蜀国。自秦朝起,成都逐渐成为四川的政治、经济、文化中心,川菜也随之得到较大发展。到两汉两晋之时,川菜就已呈现出了初期的轮廓。元、明、清建都北京后,随着入川官吏的增多,大批北京厨师前往成都落户,经营饮食业,使川菜的烹调技术日趋成熟,川菜逐渐成为我国主要的地方菜系之一。
目录
作者介绍
张恕玉,中国烹饪大师,餐饮业国家一级评委,国家技能竞赛裁判员,中华金厨。
文摘
序言
过瘾川菜 川味锅 电子书 下载 mobi epub pdf txt
电子书下载地址:
相关电子书推荐:
- 文件名
- 中国未解之谜(精致图文版) 龚勋
- 巧厨娘微食季:停不下的馋嘴小吃(A08) 菜鸟分分钟搞定,厨房小白手到擒来。美食生活工作室 编 青岛
- 动物百科彩色图鉴 9787550236752 李晰著-RT
- 方洲新概念 名师手把手教你轻松写作文 二年级 小学作文课教学参考资料 华语教学出版社 小学语文教辅书
- 嗨!元素 奇幻旅程
- 钟书作文榜样 小学生作文 分秘诀篇 全能范 小学教学参考资料 上海大学出版社
- 向量优化问题的适定性研究及相关分析 出版社:西南财经大学出版社
- 迪士尼英文原版 恐龙当家The Good Dinosaur 迪士尼英文原版电影小说 青少年读物英文
- 中国之美自然生态图鉴 中国观赏花卉图鉴
- 战胜腰痛:中医治疗与生活调养
- 生命的守望 与生物及医学对话
- 正版 金属结构制造工艺 吴刚 北京理工大学出版社【T】
- 书法入门-小牛顿百科馆
- 婚姻家庭法学(第二版)
- 气象文化丛书:小记抒怀(一)