点击选择搜索分类
首页 - 科普读物- 正文
☆☆☆☆☆
||
美兰迪 穆沙Randy Mosher,高宏,王志欣 著
店铺: 巧艺图书专营店 出版社: 机械工业出版社 ISBN:9787111477631 商品编码:29918076100 包装:平装 出版时间:2014-09-01
啤酒 电子书 下载 mobi epub pdf txt
啤酒-so88
啤酒 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2022
图书介绍
☆☆☆☆☆
||
美兰迪 穆沙Randy Mosher,高宏,王志欣 著
店铺: 巧艺图书专营店 出版社: 机械工业出版社 ISBN:9787111477631 商品编码:29918076100 包装:平装 出版时间:2014-09-01
基本信息
书名:啤酒
定价:49.80元
售价:37.4元,便宜12.4元,折扣75
作者:(美)兰迪 穆沙(Randy Mosher),高宏,王志欣
出版社:机械工业出版社
出版日期:2014-09-01
ISBN:9787111477631
字数:
页码:241
版次:1
装帧:平装
开本:16开
商品重量:0.4kg
编辑推荐
开启每瓶啤酒的秘密:人人都知道怎么喝啤酒,但懂得品鉴啤酒的却寥寥无几。《啤酒:世界*饮品的专业指南》是对那些令手工啤酒如此博大精深的文化、化学和创造力的一次生动探索。了解酿酒、上酒、品酒和啤酒与美食搭配的那些精致的方面可以使你的饮酒体验得到升华。
内容提要
大家都知道怎么喝啤酒,但却只有很少的人知道该如何真正地品尝啤酒。不要以为只有葡萄酒高端大气、需要品鉴,其实,如何品尝啤酒也是一门大学问。
本书作者兰迪穆沙就将从啤酒的配方、酿造程序、酵母、发酵、氧化、过滤和包装等方面向读者详细解读啤酒的酿造过程,从而帮助读者更好地了解啤酒文化。读者还将在书中学到如何从啤酒的香气、颜色、风味和口感等方面鉴别啤酒类型。后,兰迪穆沙将从历史、地域、品鉴和香气特点、季节特点、食物搭配等方面介绍世界上知名的主要啤酒种类,其中会涉及美国工艺啤酒、英国拉格啤酒、德国爱尔和比利时浓啤。
目录
作者介绍
兰迪穆沙(Randy Mosher)
酿造科学学士,对酿造艺术充满好奇心和创造力。同时是演讲家、老师,热爱啤酒。被誉为“真正的啤酒传教士”。
兰迪穆沙是一位公共演说家、教师和传统啤酒风格的热情倡导者。他也是《啤酒伴侣》和《激进酿酒》二书的作者,同时还是《啤酒那些事儿》(All About Beer)杂志的专栏作家,撰写了很多文章。
文摘
序言
啤酒 电子书 下载 mobi epub pdf txt
电子书下载地址:
相关电子书推荐:
- 文件名
- 一笔创意画-新编儿童学画-儿童智能绘画-少儿美术培训机构.配套课本1-7
- 中国史话·近代经济生活系列:海关史话 [A Brief History of Customs in China]
- 脑卒中健康知识问答
- 思无邪( 增订版)
- 海怪 欧洲古异兽图考 [美]约瑟夫.尼格
- 薪酬福利会计一点通
- 国宝的前世今生 9787514606287
- 比较·2017年第4辑(总第91辑) 中信出版社
- 物种起源
- 雅舍小品
- 探索生命的奥秘 《科学传奇:探索人体的奥秘》编委会著
- 正版现货 国富论-影响世界历史进程的书(上下) 斯密 著 杨敬年 译 政治经济学
- 寂静的春天 9787555510307
- 汪曾祺京味作品集:去年属马
- 典藏房龙:房龙地理(上) 9787508289618