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潘东潮李明晨作 著
店铺: 典则俊雅图书专营店 出版社: 湖北科学技术出版社 ISBN:9787535265517 商品编码:29885591574 包装:平装 出版时间:2014-04-01
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图书介绍
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潘东潮李明晨作 著
店铺: 典则俊雅图书专营店 出版社: 湖北科学技术出版社 ISBN:9787535265517 商品编码:29885591574 包装:平装 出版时间:2014-04-01
图书基本信息,请以下列介绍为准 | |
书名 | 中节令创新菜肴 |
作者 | 潘东潮李明晨作 |
定价 | 39.80元 |
ISBN号 | 9787535265517 |
出版社 | 湖北科学技术出版社 |
出版日期 | 2014-04-01 |
版次 | 1 |
其他参考信息(以实物为准) | ||
装帧:平装 | 开本:16开 | 重量:0.4 |
版次:1 | 字数: | 页码: |
插图 |
目录 |
内容提要 |
全面介绍了中华传统节日、节气,以及在我有影响的宗教节日的饮食文化与特点,总结和探讨了中华节令宴的特征、分类、要求和格局。团年饭怎样才能做得又美味又营养?此书图文并茂,精美时尚。 |
编辑推荐 |
作者介绍 |
潘东潮,1963年10月18日出生,本科学历,副教授,技师,中烹饪大师,鄂菜大师,武汉商学院烹饪与食品工程学院副院长。 |
序言 |
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