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日]贵田庄 著
店铺: 韵读图书专营店 出版社: 中信出版社 ISBN:9787508667553 商品编码:29969711631 包装:平装-胶订 出版时间:2016-11-01
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关西篇-小津安二郎>美食三味 9787508667553-so88
关西篇-小津安二郎>美食三味 9787508667553 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2022
图书介绍
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日]贵田庄 著
店铺: 韵读图书专营店 出版社: 中信出版社 ISBN:9787508667553 商品编码:29969711631 包装:平装-胶订 出版时间:2016-11-01
图书基本信息 | |||
图书名称 | 关西篇-小津安二郎>美食三味 | 作者 | 日]贵田庄 |
定价 | 48.00元 | 出版社 | 中信出版社 |
ISBN | 9787508667553 | 出版日期 | 2016-11-01 |
字数 | 页码 | ||
版次 | 1 | 装帧 | 平装-胶订 |
开本 | 32开 | 商品重量 | 0.4Kg |
内容简介 |
小津安二郎常在关西拍电影,他喜爱关西的食文化,这在他的手帖和日记中都有体现。他记录了京都的京都料理和甲鱼料理、大阪的鲸鱼料理和乌冬面、神户的西餐和中华料理,还记录了大阪寿司、腌菜、和式点心等当地特产。小津逝世四十多年后的今天,他记录的那些店铺怎么样了?作者耗时数年,走访小津记录的店铺,一一品尝后将心得体会集结成这本随笔。 |
作者简介 |
贵田庄 1947年出生,早稻田大学博士。日本电影评论家,日本文坛的“小津专业户”。著有《小津安二郎导演入门:40个问答》《小津安二郎文坛交游录》《小津安二郎的目光》《小津安二郎的餐桌》《小津安二郎东京美食指南》《追寻小津安二郎的足迹:东京、镰仓散步》《西洋图书工坊》等。 |
目录 |
编辑推荐 |
★唯电影与美食不可辜负,跟随导演美食家小津安二郎体味日本关西风味。★小津安二郎电影中出现的关西餐厅食店,作者带您一一探寻。★我是做豆腐的,我只卖豆腐。日本美食的真味,无关价格与数量,而在于追求至善至美过程中的愉悦。★在京都百年老街中徜徉,在神户海港感受正宗的昭和西餐,在大阪小店品尝“妈味道”,41家关西名店完全导引。 |
文摘 |
序言 |
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