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饮食生活编委会 著
店铺: 花晨月夕图书专营店 出版社: 吉林科学技术出版社 ISBN:9787538464979 商品编码:29922664393 包装:平装 出版时间:2013-02-01
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图书介绍
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饮食生活编委会 著
店铺: 花晨月夕图书专营店 出版社: 吉林科学技术出版社 ISBN:9787538464979 商品编码:29922664393 包装:平装 出版时间:2013-02-01
基本信息
书名:轻松学做菜:简易拌菜
定价:12.80元
作者:饮食生活编委会
出版社:吉林科学技术出版社
出版日期:2013-02-01
ISBN:9787538464979
字数:
页码:159
版次:1
装帧:平装
开本:16开
商品重量:0.4kg
编辑推荐
内容提要
《轻松学做菜:简易拌菜》主要介绍了5类简易家常拌菜的制作方法。《轻松学做菜:简易拌菜》突出菜谱的实用性、简洁性和阅读性,每道菜肴不仅配有精美图片,还介绍了菜肴的口味和操作时间等内容,针对典型菜例的制作配以分解图片说明,使读者更加直观地掌握菜肴的烹饪方法,烹调出满足全家人不同口味需要的健康佳肴。
目录
下厨须知
常见食材刀工处理
蔬菜类
肉类
水产类
菌菇·;豆制品
拌菜常用调味汁
拌菜常用“拌法”
Part 1 蔬菜
……
Part 2 畜肉
Part 3 禽蛋
Part 4 水产
Part 5 豆菌
作者介绍
文摘
序言
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