跟着君之做饼干-so88
跟着君之做饼干 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2022
图书介绍
☆☆☆☆☆
||
君之 著
店铺: 墨林阁图书专营店 出版社: 北京科学技术出版社 ISBN:9787530470121 商品编码:29892841803 包装:平装 出版时间:2014-03-01
基本信息
书名:跟着君之做饼干
定价:29.80元
作者:君之
出版社:北京科学技术出版社
出版日期:2014-03-01
ISBN:9787530470121
字数:
页码:140
版次:1
装帧:平装
开本:16开
商品重量:0.4kg
编辑推荐
★ 新浪烘焙博主君之
★ 超200 000 000人次的选择
★ 狂销超100万册的君之烘焙系列再添力作
内容提要
《跟着君之做饼干》共七章,介绍了六十多款上手容易的饼干品种:冷冻整形饼干、擀制饼干、块状饼干、挤制饼干、滴落饼干、手工整形及模具整形饼干。即使0技巧、0经验,也能做出0失败饼干。超详细步骤图,实用tips,带你感受简单,却、成功的幸福饼干滋味。
目录
作者介绍
君之,因热爱烘焙,走上手工烘焙之旅。从初的烘焙爱好者变为一个专业的家庭烘焙践行者。自2008年3月起,在新浪开设“君之的手工烘焙坊”,点击量超过200000000,迅速跃居同类榜首。
文摘
序言
PART 1 饼干基础知识
制作饼干重要的四种原料
制作饼干的常用工具介绍
几个基本技巧
制作饼干的常见问题
PART 2 冷冻整形饼干 icebox
摩卡双色饼干
香蕉软饼干
榛子巧克力夹心饼干
巧克力坚果饼干
大理石曲奇
杏仁片曲奇
蔓越莓酥条
巧克力夹心饼干
黑芝麻海苔饼干
核桃酥饼
PART 3 擀制饼干 rolled
葱油香酥饼干
奶盐苏打饼干
特浓牛乳棒饼
全麦苏打饼干
炼乳蜂蜜夹心饼干
橄榄油迷迭香脆饼
红茶薄脆饼
黑芝麻咸香饼干
芝士条
消化饼干
全麦甜酥饼干
双色心形饼干
玻璃糖饼干
焦糖饼干
焦糖饼干(素食版)
迷你榛果粒
PART 4 块状饼干 bar
巧克力椰蓉块
朗姆葡萄巧克力块
太妃花生酥
坚果巧克力能量块
大杏仁酥
蜂蜜腰果酥
无花果酥饼
巧克力坚果意式脆饼
PART 5挤制饼干 bagged
榛子曲奇
抹茶曲奇
蛋黄饼干
椰蓉蛋白饼干
巧克力装饰曲奇
低脂软曲奇
芝麻蛋香小饼
草莓长条酥饼
法式马卡龙
花生马卡龙
巧克力马卡龙
巧克力脆甜饼
PART 6 滴落饼干 dropped
布朗尼脆曲奇
杏仁薄饼
蔓越莓蛋白饼
白巧克力曲奇
佛罗伦萨瓦片
燕麦椰蓉酥饼
芝麻薄脆
PART 7 手工整形及模具整形饼干 molded
小酥饼
特浓奶香果酱酥饼
花生酱曲奇
花生芝麻酥饼
葵花籽酥球
芝士软香球
蔓越莓夹心甜馅饼
月牙饼
椰蓉球
巧克力裂纹曲奇
蛋果子
小卷饼
北海道曲奇
宫廷桃酥
跟着君之做饼干 电子书 下载 mobi epub pdf txt
电子书下载地址:
相关电子书推荐:
- 文件名
- 物质与能量 科普读物 书籍
- 家庭控心术:这样说 老婆*爱听 石晓娜 9787564039752
- 天气与我们的生活
- 婚姻是女人一辈子的事 《微经典》编委会 9787534488009
- {RT}自然界的物质循环-《自然界的物质循环》编写组 世界图书出版公司 978751001
- 婚姻那些事儿 梅吉 9787531341864
- 周读书系:不可思议的年代(周读书系)
- 妈妈这样说,女孩才肯听;妈妈这样教,女孩
- 一本稀奇古怪的科学书 贾立芳 文化发展出版社
- 怀孕.分娩.坐月子.育儿全程指导
- 正版刚新科学读本 初中卷B9787301073506刘兵
- 9787802506510 约会女王驾到 中国言实出版社 曾小亮
- 追踪石化精灵(赠揭秘镜)
- 正版新书--稻娘怀孕育儿记——一个大娃对一个小娃的只言片语(双色) 言伊
- 上帝的手术刀:基因编辑简史(Human Gene Editing) 王立铭