点击选择搜索分类
首页 - 家教- 正文
☆☆☆☆☆
||
王森 著
店铺: 梅凯瑞图书专营店 出版社: 辽宁科学技术出版社 ISBN:9787538171907 商品编码:29980184775 包装:平装 出版时间:2012-01-01
满28包邮 新手烘焙超简单 电子书 下载 mobi epub pdf txt
满28包邮 新手烘焙超简单-so88
满28包邮 新手烘焙超简单 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2022
图书介绍
☆☆☆☆☆
||
王森 著
店铺: 梅凯瑞图书专营店 出版社: 辽宁科学技术出版社 ISBN:9787538171907 商品编码:29980184775 包装:平装 出版时间:2012-01-01
基本信息
书名:新手烘焙超简单
定价:28.00元
作者:王森
出版社:辽宁科学技术出版社
出版日期:2012-01-01
ISBN:9787538171907
字数:
页码:
版次:1
装帧:平装
开本:16开
商品重量:0.182kg
编辑推荐
内容提要
既然要做西点,是不是先要了解一下西点有哪些呢?西点可以分为蛋糕、干点、起酥、泡芙、蛋挞、慕斯、面包、巧克力等几大类,每一个类别又分为多种口味。如蛋糕类的有重油类和乳沫类。而重油类又可以分为红豆蛋糕、提子蛋糕……乳沫类又可以分为戚风蛋糕、海绵蛋糕……先打住吧,还是翻开这本由王森主编的《新手烘焙超简单》,进一步地了解它们不是更好吗?
从西点的8大类开始,到使用工具的介绍,到材料的选取,再到一步步配图的操作过程,书中都有详尽的解述。还附有每个环节的注意点。特别是制作西点的常用材料的介绍,在动手制作之前了解一下,会很有用的哦。
目录
作者介绍
王森:烘焙西点西餐咖啡技师学院创办人、亚洲艺术烘焙设计师、分子厨艺研发总监、美食摄影师、食尚先生DIY全国连锁教室创办人、森派烘焙西点西餐咖啡装饰配料及应用技术研发总监、亚洲残联裁判员、*烘焙西点裁判员、*西点烘焙考评师、中国焙烤协会专家组专家、多家杂志社特约撰稿人、发行出版专业书籍上百本。中国首位用巧克力设计时尚服装的设计师、中国*的巧克力主题公园的首位策划与设计制作人、电视美食节目主持人、苏州森派教育咨询有限公司董事长。
文摘
序言
满28包邮 新手烘焙超简单 电子书 下载 mobi epub pdf txt
电子书下载地址:
相关电子书推荐:
- 文件名
- 古老伊甸园-美索不达米亚
- 商业保理风险管理实务与案例
- 一步学科学:显微镜下的怪物 9787542757647
- 心血管内科学(第2版 研究生)
- 揭秘垃圾-尤斯伯恩看里面
- 立体花朵剪纸+中国风吉祥剪纸 全2册 成人手工民间艺术剪纸书籍 剪纸折纸书 剪纸花样图案大全 动物窗
- 你不是病人—— 来自癌症哲学门诊的处方笺
- 投资银行学(第二版)/高等院校金融专业教材系列 [Investment Banking]
- 中级财务会计
- 德国专业头脑训练大师——逻辑思维游戏
- WL-美国国家地理知识小百科:岩石和矿物-[美] 史蒂夫·托米塞克,[德] 卡斯滕·彼得,
- 法理学(第四版)/新编21世纪法学系列教材·教育部普通高等学校优秀教材(一等奖))
- 生物的性世界-认识生命科学必读的性博物志
- 育婴师 职业师资培训教材
- 带领孩子走向何方-中国文化下的教育