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日 远藤诚,赵怡凡 著
店铺: 聚雅图书专营店 出版社: 辽宁科学技术出版社 ISBN:9787538176353 商品编码:30021836828 包装:平装 出版时间:2013-01-01
9787538176353 葡萄酒的感官世界 辽宁科学技术出版社 (日) 远藤诚,赵怡凡 电子书 下载 mobi epub pdf txt
9787538176353 葡萄酒的感官世界 辽宁科学技术出版社 (日) 远藤诚,赵怡凡-so88
9787538176353 葡萄酒的感官世界 辽宁科学技术出版社 (日) 远藤诚,赵怡凡 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2022
图书介绍
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日 远藤诚,赵怡凡 著
店铺: 聚雅图书专营店 出版社: 辽宁科学技术出版社 ISBN:9787538176353 商品编码:30021836828 包装:平装 出版时间:2013-01-01
基本信息
书名:葡萄酒的感官世界
定价:45.00元
作者:(日) 远藤诚,赵怡凡
出版社:辽宁科学技术出版社
出版日期:2013-01-01
ISBN:9787538176353
字数:
页码:
版次:1
装帧:平装
开本:16开
商品重量:0.540kg
编辑推荐
成为葡萄酒爱好者从这里开始
葡萄酒的开瓶方法
醒酒方式
正确的持杯方法
葡萄酒的保存方法
酒杯的清洗方法与擦拭技巧
1酒龄尚浅、单宁的平衡感、有丁香的气味、酒体厚重……他们在说什么?没错,品酒有专门的术语,有了这些术语,品酒的人才能互相交流。且看五位葡萄酒达人如何品酒,以及用的术语评酒,相信您会受益良多。
2精美图片、详细说明让你了解世界上主要的14种酿酒葡萄。葡萄的品种直接决定了葡萄酒的味道和特色。了解各个品种的基本特色,能提高您的葡萄酒品鉴能力。
3如何优雅地开瓶?喝不完的酒怎么保存?什么才是的醒酒方式?怎样持杯、旋转?如何清洁酒杯?葡萄酒世界里的点点滴滴,这里全都有。
内容提要
人类酿造和饮用葡萄酒已有悠久的历史,越来越多的国人也开始喜欢品味葡萄酒。如何从色、香、味、形上来判断一款葡萄酒的优劣,如何开瓶、倒酒,怎样妥善保存,选用什么样的酒杯、奶酪、菜肴来搭配一款葡萄酒……葡萄酒的世界大有学问。本书网罗上述所有内容,详细介绍了5位葡萄酒达人的私藏品酒流程,是一本适合葡萄酒爱好者的入门级葡萄酒知识图书,同时也是葡萄酒品鉴收藏经典。懂得越多味道就越美。
目录
作者介绍
远藤诚
日本葡萄酒进口协会事务局长。早稻田大学公开课讲师。法国爱琪美私立葡萄酒学校东京分校讲师。日本产葡萄酒大奖赛评委。拥有勃艮第及波尔多地区的葡萄酒骑士称号。著有《香槟数据手册2010(葡萄酒王国)》等书。
文摘
序言
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