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Emily 著
店铺: 梅凯瑞图书专营店 出版社: 青岛出版社 ISBN:9787543685833 商品编码:29982698022 包装:平装 出版时间:2012-08-01
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图书介绍
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Emily 著
店铺: 梅凯瑞图书专营店 出版社: 青岛出版社 ISBN:9787543685833 商品编码:29982698022 包装:平装 出版时间:2012-08-01
基本信息
书名:遇见一只锅/铁锅私房菜
定价:25.00元
作者:Emily
出版社:青岛出版社
出版日期:2012-08-01
ISBN:9787543685833
字数:
页码:
版次:1
装帧:平装
开本:16开
商品重量:0.440kg
编辑推荐
“懒人爱下厨”。这是一桌为“懒人 吃货 小白领”精美大餐。书中的主角不是什么大厨,而是不同款式的珐琅铸铁锅。如同喜爱的人们,它除了身价不菲,还具备了“慵懒”、“品位”和“出彩”的品质。几乎每道菜,都有自己的故事、自己的心情。翻阅这本书,也是在品读一位温婉女子的心情笔记,淡淡的感悟。
内容提要
作者既是位美食达人,又是位驴友。于是,所行之处,她将各地美食的烹调方法带回,并按自己的方式加以改良。近百款精美菜品,让您从厨房菜鸟变身美食达人。书中分为三大篇章:1.只想轻轻松松过日子,2.那些味蕾上的浓烈记忆,3.关于烘焙的幸福传说。一只小小的铸铁锅,烹饪出花样繁多的异国美食。款款精美菜品,让人回味,让人沉醉。
目录
作者序——
今天,我和餐桌有个约会
Part 1 只想轻轻松松过日子
20分钟轻松上桌的快手私房菜
遇见一只锅
煲仔饭 一个人吃饭也快乐
三杯松阪猪 简单可口的下饭菜
咖喱柠檬鸡 印度的盛夏滋味
鲔鱼罐头也有春天
渔夫意大利面 一锅到底
葡萄酒醋炒野菇毛豆 祝自己幸福
夏日沙拉的浪漫相约
炭烤鸡肉沙拉 打败九个太阳
香烤柠檬午鱼 当鱼遇上柠檬
海鲜巧达汤 需要温暖的时候
厨房菜鸟的宴客菜
香煎牛肋眼 菜鸟变行家
日式寿喜烧 宾客尽欢
番茄面包;历 在托斯卡尼的艳阳下
BBO牛肉三明治 只想偷懒的时候
……
Part 2 那些味蕾上的浓烈记忆
Part 3 关于烘焙的幸福传说
作者介绍
EMILY,台湾当红美食达人。
文摘
序言
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