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谈正衡 著
店铺: 枫林苑图书专营店 出版社: 万卷出版公司 ISBN:9787547041765 商品编码:30042532812 包装:精装 出版时间:2016-06-01
知味系列 清粥草头咂咂鱼 手绘、美食、饮食、文化、吃货 9787547041765 电子书 下载 mobi epub pdf txt
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图书介绍
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谈正衡 著
店铺: 枫林苑图书专营店 出版社: 万卷出版公司 ISBN:9787547041765 商品编码:30042532812 包装:精装 出版时间:2016-06-01
基本信息
书名:知味系列 清粥草头咂咂鱼 手绘、美食、饮食、文化、吃货
定价:36.80元
作者:谈正衡
出版社:万卷出版公司
出版日期:2016-06-01
ISBN:9787547041765
字数:
页码:
版次:1
装帧:精装
开本:32开
商品重量:0.4kg
编辑推荐
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内容提要
这本书几乎把江南的美食一网打尽,家常的时令蔬、乡间的野味、酒店的招牌菜、街坊的小吃应有尽有。或详或略由古及今地和我们聊每种味道是如何烹饪,以及相关的传说典故和诗歌。仿佛美食的话题是一张通行长江水系的船票,自青弋江至长江,从秦淮河到苏杭,从新安江到徽州,顺便把江南的文化一并打捞和串联起来,使之日渐丰盈不再是抽象。
目录
作者介绍
出生于长江边,讨生活于长江边,行过船,捕过鱼,下过放,业过医,教过书,当过古镇上文化班头,做过县委机关干部,随性散漫而无党无派,行年五十有五,做记者、编辑二十春秋,幸得诗歌、小说、散文随笔皆有专集施施然问世,亦曾多获新闻奖项,现为某“江”字号晚报专副刊业务总监。本是江南饕餮客,浮生为吃不为诗,缘于江南,耽于口腹,说点油盐酱醋的家事,写点口舌上的风花雪月和烟云往事,只为心情,而非谋食
文摘
序言
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