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郑绍武,王涤寰 著
店铺: 韵读图书专营店 出版社: 农村读物出版社 ISBN:9787504835239 商品编码:29979296661 包装:平装 出版时间:2002-01-01
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图书介绍
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郑绍武,王涤寰 著
店铺: 韵读图书专营店 出版社: 农村读物出版社 ISBN:9787504835239 商品编码:29979296661 包装:平装 出版时间:2002-01-01
图书基本信息 | |||
图书名称 | 正宗川菜精选 | 作者 | 郑绍武,王涤寰 绘 |
定价 | 17.50元 | 出版社 | 农村读物出版社 |
ISBN | 9787504835239 | 出版日期 | 2002-01-01 |
字数 | 页码 | 76 | |
版次 | 1 | 装帧 | 平装 |
开本 | 商品重量 | 0.4Kg |
内容简介 |
《正宗川菜精选》为读者介绍了传统与创新川菜的烹饪方法与技巧,以及一些川菜的历史典故或趣闻,让人们不仅品味川菜,也了解悠久灿烂的川菜文化;包括小煎仔鸡;家常臊子海参;鸡豆花汤;歌乐山辣子鸡等菜。 |
作者简介 |
目录 |
编辑推荐 |
文摘 |
序言 |
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