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《天天饮食》栏目组丛书编委会 著
店铺: 梅凯瑞图书专营店 出版社: 青岛出版社 ISBN:9787543662131 商品编码:29982828217 包装:平装 出版时间:2012-03-01
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图书介绍
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《天天饮食》栏目组丛书编委会 著
店铺: 梅凯瑞图书专营店 出版社: 青岛出版社 ISBN:9787543662131 商品编码:29982828217 包装:平装 出版时间:2012-03-01
基本信息
书名:香辣家常菜
定价:15.80元
作者:《天天饮食》栏目组丛书编委会
出版社:青岛出版社
出版日期:2012-03-01
ISBN:9787543662131
字数:
页码:157
版次:3
装帧:平装
开本:16开
商品重量:0.341kg
编辑推荐
《天天饮食》是中央电视台1999年2月22日推出的一个以介绍做菜方法、畅谈做菜体会为主要内容的,集知识性、趣味性、服务性为一体的栏目。节目播出十年来,本着服务大众的原则,栏目组为了适应观众的需求不断摸索,在节目的表现形式上不断尝试和创新。
《天天饮食》栏目组丛书编委会主编的《香辣家常菜》是“天天饮食十年典藏”系列丛书中的一本,收录:36道素菜、41道肉菜、29道水产等内容。
内容提要
本书是由《天天饮食》栏目组丛书编委会主编的《香辣家常菜》,内容包括:香辣菜的烹调技巧、36道香辣爽口的素菜、41道香辣下饭的肉菜、29道香辣开胃的水产。
《香辣家常菜》内容丰富而全面,除提供菜品的原料、调料和详细做法外,还附上清晰的步骤图,并为您细细分析每道菜的特点、营养功效、操作要点,提供更多提升厨艺的方法和相关知识的链接。部分菜品提供一至数个扩展的菜品,或从原料扩展,或从烹饪方法扩展,帮助您举一反三,迅速提升厨艺。
目录
作者介绍
文摘
序言
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