品茶杂记-so88
品茶杂记 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2022
图书介绍
☆☆☆☆☆
||
刘师源著 著
店铺: 夜语笙箫图书专营店 出版社: 电子工业出版社 ISBN:9787121169953 商品编码:30014552785 包装:平装 出版时间:2012-07-01
基本信息
书名:品茶杂记
定价:49.00元
作者:刘师源著
出版社:电子工业出版社
出版日期:2012-07-01
ISBN:9787121169953
字数:
页码:
版次:1
装帧:平装
开本:20开
商品重量:0.940kg
编辑推荐
内容提要
本书分三篇,分别从寻根溯源(探茶史、鉴名茶、解茶性)、品鉴滋味(购茶、泡茶)、共享愉悦(花草茶、药膳茶、茶食茶点)等方面,配合专业摄影师的精美照片,和简明通俗的文字,让读者从阅读中感受到茶叶的美感,在视觉享受的同时可以轻松获取饮茶知识的精髓,为读者品茶奠定良好的理论和感官认知。
目录
篇 品茗识香
章 天工清远
1.1 茶史
1.2 六大类茶
1.3 选水储茶
1.4 茶道先贤
1.5 新人饮茶常见十问
第2章 绿茶
2.1 龙井
2.1.1 西湖龙井
2.1.2 大佛龙井
2.2 六安瓜片
2.3 黄山毛峰
2.4 洞庭碧螺春
2.5 太平猴魁
2.6 信阳毛尖
2.7 滇绿
2.8 茉莉花茶
2.9 都匀毛尖
2.10 竹叶青
2.11 金奖惠明
第3章 红茶
3.1 祁门红茶
3.2 滇红
3.3 武夷红茶
3.3.1 正山小种
3.3.2 金骏眉
3.4 闽红工夫
3.4.1 政和工夫
3.4.2 坦洋工夫
3.4.3 白琳工夫
第4章 黑茶
4.1 古六大茶山
4.1.1 革登山
4.1.2 倚邦山
4.1.3 蛮砖山
4.1.4 莽枝山
4.1.5 易武山
4.1.6 攸乐山
4.2 新六大茶山
4.2.1 南糯山
4.2.2 南峤山
4.2.3 勐宋山
4.2.4 景迈山
4.2.5 布朗山
4.2.6 巴达山
4.3 云南普洱茶
4.3.1 紧压茶
4.3.2 生茶和熟茶
4.4 湖南黑茶
4.4.1 十两茶,百两茶和千两茶
4.4.2 黑砖茶
4.4.3 花砖茶
4.4.4 茯砖茶
4.5 广西六堡茶
第5章 白茶
5.1 白牡丹
5.2 安吉白茶
第6章 青茶
6.1 四大产区
6.2 闽北乌龙茶
6.2.1 大红袍
6.2.2 水仙
6.2.3 肉桂
6.2.4 白鸡冠
6.2.5 铁罗汉
6.2.6 半天妖
6.2.7 水金龟
6.3 闽南乌龙茶
6.3.1 铁观音
6.3.2 黄金桂
6.3.3 毛蟹
6.3.4 本山
6.3.5 佛手
6.3.6 奇兰
6.3.7 丹桂
6.3.8 大叶乌龙
6.4 其他产区乌龙茶
6.4.1 凤凰单丛
6.4.2 台湾乌龙茶
第7章 黄茶
7.1 霍山黄芽
7.2 君山银针
第二篇 大壶小鲜
第8章 北饮雅器
8.1 壶饮
8.2 盖碗饮
8.3 飘逸杯
8.4 煮茶
第9章 南饮佳茗
9.1 西湖龙井
9.2 六安瓜片
9.3 黄山毛峰
9.4 洞庭碧螺春
9.5 太平猴魁
9.6 正山金骏眉
9.7 祁门红茶
9.8 普洱熟茶
9.9 普洱生茶
9.10 铁观音
9.11 凤凰单枞
9.12 武夷岩茶
0章 轻身养颜
10.1 美容养颜花草茶
10.1.1 荷叶茶
10.1.2 玫瑰花茶
10.1.3 菊花茶
10.1.4 薰衣草茶
10.1.5 柠檬茶
10.1.6 金盏花茶
10.1.7 薄荷茶
10.1.8 洛神花茶
10.2 药食同源养生茶
10.2.1 水果茶
10.2.2 枸杞茶
10.2.3 姜茶
10.2.4 参茶
10.2.5 山楂茶
10.2.6 牛蒡茶
10.2.7 大麦茶
10.2.8 红枣茶
10.2.9 玄米茶
1章 茶里茶外
11.1 茶的有益成分
11.1.1 茶多酚和儿茶素
11.1.2 茶碱和
11.1.3 类黄酮类物质
11.1.4 维生素和矿物质
11.1.5 氟化物
11.2 各地传统习俗和饮茶习惯
11.2.1 川藏煮茶
11.2.2 北方酥油茶
11.2.3 白族三道茶
11.2.4 西北三炮台
11.2.5 老北京盖碗茶
11.2.6 西南土罐茶
11.2.7 英式下午茶
11.3 常用冲调茶品
11.3.1 珍珠奶茶
11.3.2 陈皮普洱茶
11.3.3 菊花普洱茶
11.3.4 柠檬红茶
11.3.5 伯爵红茶
11.3.6 水果红茶
11.3.7 龙井八宝茶
11.3.8 香槟乌龙茶
11.4 茶店和常见茶叶品牌简介
11.4.1 简介
11.4.2 常见茶叶品牌
参考资料
作者介绍
文摘
序言
品茶杂记 电子书 下载 mobi epub pdf txt
电子书下载地址:
相关电子书推荐:
- 文件名
- 用数学的语言看世界 9787115449597
- 生命如此美丽 张贵平
- 交通工具-玻璃彩绘画-适合年龄3岁+
- 彩绘蛋糕卷(套装1-3卷)/烘焙书
- 生物的性世界-认识生命科学必读的性博物志
- 包邮 女性身体私密护理手册:乳房、子宫、卵巢养护一本全 子宫保养书籍 妇科常见疾病预防
- 别莱利曼的趣味代数学 9787518317110
- 《黄帝内经》胎育智慧
- 世界科普巨匠经典译丛 第三辑:微生物猎人 : 终于制服了疯狗(上) (美) 克鲁伊夫,丁荣
- 穴位按摩全真图解 李志刚 著 健身与保健 中医保健
- 科技发展五十年 外星生命探秘
- 叫醒小家电:豆浆机——液态魔法
- 正版现货【新华书店官网】海洋中的爱与性:变性的鱼 海错图博物君张辰亮推荐 美国亚马逊20
- 大彩生活3:很老很老的老偏方
- 美国科学问答丛书:日常生活中的科学