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许宇恒 著
店铺: 梅凯瑞图书专营店 出版社: 广东科技出版社 ISBN:9787535953605 商品编码:30012786037 包装:平装 出版时间:2011-01-01
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图书介绍
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许宇恒 著
店铺: 梅凯瑞图书专营店 出版社: 广东科技出版社 ISBN:9787535953605 商品编码:30012786037 包装:平装 出版时间:2011-01-01
基本信息
书名:香港时尚甜品
定价:39.80元
作者:许宇恒
出版社:广东科技出版社
出版日期:2011-01-01
ISBN:9787535953605
字数:200000
页码:128
版次:1
装帧:平装
开本:16开
商品重量:0.422kg
编辑推荐
每个人都是甜品魔法师
甜品是休闲时刻的**伴侣,尤其在周末的午后与朋友、爱人和孩子惬意享用,放松心情,纾解压力,那是**的浪漫幸福时光,要多小资就有多小资。
跟大师轻松学做简易甜品,每个人都将是甜品魔法师!
细读该书,你会惊喜,原来家里的冰箱还有如此奇妙的作用,它可以帮你实现梦想,做出清甜细腻嫩滑的奶冻、布丁、雪糕、巴菲、慕斯等。
细读该书,你还会惊喜,原来拥有一台焗炉,生活将变得不同一般,充满了情调和温馨,充满了爱和浪漫!
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赶快行动吧,让我们一起来体验亲手制作甜品的乐趣。
如果你本来就是一位专业的甜品师,该书也是你不容错过的选择,它将帮助你让更多的人共同感受甜品的幸福滋味!
内容提要
全书有四部分内容:名店甜品;欧陆甜品;人气甜品;一学就会的甜品。每款甜品不仅介绍“材料”、“制作”,还有“甜品魔法师提示”,而且因为阿恒先生的不断琢磨和实践,终于让美轮美奂的时尚甜品,变得如此令人惊喜的简易制作。
目录
作者介绍
许宇恒先生原为香港Revelations Dinning的行政总厨,曾到大陆创业,现和老友Jacky共同管理餐厅,著有《Jacky厨房:自然欧陆风》。在近20年的厨师生涯中,因为实在太喜欢吃甜品,所以一直都深爱甜品和蛋糕的制作。
文摘
序言
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