点击选择搜索分类
首页 - 艺术- 正文
☆☆☆☆☆
||
张奔腾 著
店铺: 炫丽之舞图书专营店 出版社: 吉林科学技术出版社 ISBN:9787557802264 商品编码:30023128217 包装:平装 出版时间:2016-05-01
地道大众菜 电子书 下载 mobi epub pdf txt
地道大众菜-so88
地道大众菜 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2022
图书介绍
☆☆☆☆☆
||
张奔腾 著
店铺: 炫丽之舞图书专营店 出版社: 吉林科学技术出版社 ISBN:9787557802264 商品编码:30023128217 包装:平装 出版时间:2016-05-01
基本信息
书名:地道大众菜
定价:35.00元
作者:张奔腾
出版社:吉林科学技术出版社
出版日期:2016-05-01
ISBN:9787557802264
字数:
页码:287
版次:1
装帧:平装
开本:16开
商品重量:0.4kg
编辑推荐
内容提要
回家吃饭、做饭是一种心情,是一种情感。每天清晨做一道清淡可口的早餐,为一天的学习和工作充足电;中午时间仓促,凉菜、小炒便捷,加上一杯淡淡的饮品,营养均衡;晚上做几道美味的家常菜肴,不仅为自己和家人储备能量,而且还可以与家人、朋友一起分享烹饪的乐趣,让生活变得丰富多彩。《地道大众菜》按照家庭常用的烹调技法加以分类,分为冷菜技法、热菜技法、汤羹技法、主食技法分为四个篇章,每个篇章再细分几个烹调方法加以介绍,全书共介绍各种家庭菜肴300道,图书后面加上附录,按照食材分成双目录,便于读者查找。
目录
章 爽口凉菜
西芹拌香干
八宝菠菜
泡菜三文鱼
椒香猪腰
三丝芹菜
葱油羊腰片
川椒黄瓜条
脆芹拌腐竹
芥末北极贝
滋补果色山药
香菇炝翠笋
西芹百合
热拌粉皮茄子
碎椒炝雪菜
菜薹炝皮蛋
鲜笋炝肚片
白果炝腰花
农家茄子酱
泡白菜胡萝卜
炝羊腰苦瓜
凉拌三丝
虾仁炝韭菜
腌泡八仙菜
姜汁豇豆
腌拌蒜薹
老虎菜
蛋黄鸡腿卷
酱油泡萝卜皮
富贵萝卜皮
爽口冬瓜条
白卤猪手
醉腌三黄鸡
青红椒泡凤爪
剁椒苦瓜拌虾仁
茶香猪心
醉基围虾
果香拌莴笋
烟熏脆耳
冰糖鸡腿
香熏鸽蛋
香熏大海虾
剁椒金针菇
……
第2章 美味热菜
第3章 滋补汤煲
第4章 营养主食
作者介绍
张奔腾,中国烹饪大师,中饭协名厨委常务副主席,饭店与餐饮业国家一级评委,中国餐饮业10大职业经理人,中国首批烹饪艺术家,饭店与餐饮业经营管理大师,辽宁省职业技能鉴定专家委员会委员,辽宁省饭店餐饮协会名厨委主席,辽宁省饭店与餐饮业职业导师,辽宁省餐饮烹饪行业协会副会长,现任东北大厦出品总监。
文摘
序言
地道大众菜 电子书 下载 mobi epub pdf txt
电子书下载地址:
相关电子书推荐:
- 文件名
- 防控红火蚁 9787562353355 陆水跃-RT
- 科学文化译丛:好奇心 科学何以执念万物
- 奇妙大自然-听爸爸讲科普-(低幼版)
- 外国新闻传播史
- 人体的奥秘
- 当代工笔画唯美新视觉全套9册张贤明康会永罗玉鑫郑雅风方政龢陈林莫晓松林涛郭子良工笔花鸟画作品集
- WL-古生物图鉴 翼龙:目前发现的部分翼龙目化石骨骼与生物形态复原图-杨杨,赵闯 绘,苗德
- 2017年我有我一套系列 功夫素描静物 孙建 李征
- 30秒探索:古罗马 马修·尼科尔斯
- 西方语言学与应用语言学视野:历史与比较语言学词典 [The Dictionary of Historical and Comparative Linguistics]
- {RT}神秘的西域-齐浩然著 金盾出版社 9787508291963
- 分类学视野下的学与教及其测评/布卢姆教育目标分类学修订版(完整版)
- 幸福的答案,基因知道
- 素描基础教程:从结构到明暗:第4册:石膏头像 刘胜张雷 9787539849560
- {RT}喜马拉雅蜂的故事-匡海鸥,杨剑坤 摄 上海世纪出版股份有限公司发行中心(上海锦绣文