家常菜经典大全 9787122216779 化学工业出版社-so88
家常菜经典大全 9787122216779 化学工业出版社 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2022
图书介绍
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吴元吉,陈治波,双福 著
店铺: 花晨月夕图书专营店 出版社: 化学工业出版社 ISBN:9787122216779 商品编码:30069756286 包装:平装 出版时间:2015-01-01
基本信息
书名:家常菜经典大全
定价:29.80元
作者:吴元吉,陈治波,双福
出版社:化学工业出版社
出版日期:2015-01-01
ISBN:9787122216779
字数:
页码:
版次:1
装帧:平装
开本:16开
商品重量:0.4kg
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目录
作者介绍
双福,国内知名的美食图书工作室。
吴元吉
青岛市旅游饭店业协会秘书长,被选入《中国名厨大典》。
曾编写《烹调技术》和《餐厅服务技艺》教材及厨师、服务员等级考核题目,培训考核出了大批等级厨师和服务员。
陈治波
青岛客家老院餐饮有限公司董事长。客家老院一向注重养生菜品的研发,先后研制出“老院三宝”“八大特色”等特色菜肴,深受消费者的喜爱。曾获得“迎世园创新菜点大赛金奖”、“消费者满意单位”等荣誉称号。'
文摘
序言
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