铸铁珐琅锅的花样美食料理-so88
铸铁珐琅锅的花样美食料理 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2022
图书介绍
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店铺: 北尚图书专营店 出版社: 化学工业 ISBN:9787122290823 商品编码:30048496873 开本:16 出版时间:2017-11-01
基本信息
- 商品名称:铸铁珐琅锅的花样美食料理
- 作者:编者:(日)主妇之友社|译者:赵亚菲//罗莉萍|摄影:原秀俊
- 定价:79
- 出版社:化学工业
- ISBN号:9787122290823
其他参考信息(以实物为准)
- 出版时间:2017-11-01
- 印刷时间:2017-11-01
- 版次:1
- 印次:1
- 开本:16开
- 包装:平装
- 页数:190
- 字数:280千字
内容提要
用一口锅就可以改变味道!3位人气料理家传授 超人气的Le Creuset(酷彩)的使用方法来表现出蔬菜 原本的味道。
主妇之友社编著的《铸铁珐琅锅的花样美食料理 》介绍了*大限度表现出食材甜味和美味的Le Creuset(酷彩)的各种使用方法。藤井惠女士教授的 是以和食为中心的每天的料理。以家人也很好喜欢的 常见小菜,满载在每天的生活中使用Le Creuset(酷 彩)的要点。堤人美老师介绍以无国籍料理为代表的 时下料理,全都是合适的、常见的拿手料理。超人气 咖啡LIFE店主的相场正一郎以意大利的家庭料理为中 心,提议简单且保证美味的食谱。不管是Le Creuset(酷彩)爱好者、还是今后开始使用的初学者 ,是保证可以满足大家需求的1本书。
目录
正LE CREUSET(酷彩)珐琅锅让蔬菜*甘甜、*美味!
LE CREUSET(酷彩)珐琅锅的构造
煮饭大家青睐LE CREUSET(酷彩)珐琅锅的原因
LE CREUSET(酷彩)珐琅锅的历史
LE CREUSET(酷彩)珐琅锅的三种烹调方法
Part 1 LE CREUSET(酷彩)珐琅锅让一日三餐轻松搞定
蔬菜咖喱
咖喱乌冬
咖喱焗饭
土豆炖肉
炖金眼鲷
茶碗蒸
蒸蔬菜
卷心菜千层派
蔬菜天妇罗
红烧鸡翅
台湾风味酸白菜锅
即食锅
卤肉饭风味炖肉
香嫩炖鸡
香炸芋球
韩式石锅拌饭
鸡肉牛蒡糯米饭
炒牛蒡丝
和风腌蔬菜
鲭鱼肉松
油炸红薯
佃煮海带香菇
Part 2 LE CREUSET(酷彩)珐琅锅让宴客菜肴*简单
意式浓汤菜
汤烩饭
意大利汤面
意式菠菜烘蛋
香草烤鸡
香烤蔬菜
清蒸西蓝花佐鳀鱼酱
嫩煎白芸豆杏鲍菇
番茄培根意大利面
蔬菜熏鲑鱼奶油意大利面
蛤蜊意大利面
番茄炖菠菜望潮
意式焗团子
番茄干鱼炖饭
意式鸡肉球
香烤小鱼
制作披萨皮
平底锅披萨
卷心菜虾仁汤
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