点击选择搜索分类
首页 - 港台图书- 正文
☆☆☆☆☆
||
齐鸣 著
店铺: 末桥图书专营店 出版社: 中国经济出版社 ISBN:9787501795499 商品编码:30107784637 包装:平装 出版时间:2010-01-01
魔豆宝典——咖啡馆出品设计的智慧 9787501795499 电子书 下载 mobi epub pdf txt
魔豆宝典——咖啡馆出品设计的智慧 9787501795499-so88
魔豆宝典——咖啡馆出品设计的智慧 9787501795499 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2022
图书介绍
☆☆☆☆☆
||
齐鸣 著
店铺: 末桥图书专营店 出版社: 中国经济出版社 ISBN:9787501795499 商品编码:30107784637 包装:平装 出版时间:2010-01-01
基本信息
书名:魔豆宝典——咖啡馆出品设计的智慧
定价:26.00元
作者:齐鸣
出版社:中国经济出版社
出版日期:2010-01-01
ISBN:9787501795499
字数:
页码:
版次:1
装帧:平装
开本:16开
商品重量:0.182kg
编辑推荐
咖啡馆出品设计的六大亮点:
亮点一:展现咖啡馆出品的魅力,回归咖啡馆的本质,亮点二:让每一款出品都成为客人交口称赞的精品,亮点三:揭示大量出品细节和烹饪技巧;亮点四:知名咖啡馆经营者实践经验的浓缩,亮点五:从设计出品单入手,开家赚钱的咖啡馆,亮点六:既适合开店者,也适合家庭主妇、咖啡爱好者及白领时尚人士。
内容提要
这是一本针对咖啡馆创业者和经营者的出品实操宝典,汇聚了众多业内实践者的智慧,描绘出了一份详尽完备且操作性强的咖啡馆出品单,让纷繁复杂的咖啡馆出品一目了然,让制作那些饮品、餐品不再令人望而生畏,让创办一家咖啡馆变得更加容易!
这也是一本奉献给咖啡爱好者的专飨,笔者对咖啡的专业解读融于字里行间,深入探讨了咖啡饮品制作的方法、技巧和流行趋势,展现了咖啡出品的魔幻魔力。
这更是一本与众不同的人文读物,写就于喧闹的咖啡馆里,每一款咖啡、每一份美食都渗透出咖啡馆的文化气息,让500年的咖啡馆精神得到回归。
目录
饮品篇
经典热咖啡
使用意式半自动咖啡机的智慧
单品咖啡
经典冰咖啡
创意咖啡
十二星座与咖啡
合理 定价让咖啡消费回归理性
热饮
冰饮
茶
果汁
酒精饲料
在咖啡馆里售卖葡萄酒的秘密
餐品篇
关于西餐
汤
沙拉
面包
意大利面
比萨
牛排
甜品
“蝴蝶模型”的启示
作者介绍
文摘
序言
魔豆宝典——咖啡馆出品设计的智慧 9787501795499 电子书 下载 mobi epub pdf txt
电子书下载地址:
相关电子书推荐:
- 文件名
- 一口气读懂常识丛书:一口气读懂化学常识 《一口气读懂化学常识》编写组
- 初中3年 有效提升各科成绩和全面完善学习习惯的100个细节 初中三年初中生学习方法书籍中考状元一线教
- WL-看漫画学有机化学-程魁 中国轻工业出版社 9787518402328
- 幼儿园科学主题游戏 9787504155764
- 生命探秘:信息、能量和气血网 9787535967602 韦岗-RT
- 斯托夫人的教育 9787515820460
- 世界奇异档案记录
- 墨点字帖 硬笔书法指导同步练习+写字同步练习册 三年级/3年级上册+下册 2本 人教版 小学生字帖
- 空中战神-兵器帝国大揭秘-儿童视觉大系
- 幸福的孩子学习好
- 首都科学讲堂报告集:非常问 超级答(上) 9787512423374
- 正版图书 一周一首古诗词(套装) 9787506392037 作家出版社 尹建莉
- 清华高材生不一样的思维游戏
- 陪伴是长情的告白
- 阿司匹林传奇 【英】迪尔米德·杰弗里斯