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魏倩 著
店铺: 北京爱读者图书专营店 出版社: 中国华侨出版社 ISBN:9787511354433 商品编码:30080614854 包装:软精装 出版时间:2015-08-01
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图书介绍
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魏倩 著
店铺: 北京爱读者图书专营店 出版社: 中国华侨出版社 ISBN:9787511354433 商品编码:30080614854 包装:软精装 出版时间:2015-08-01
基本信息
书名:家常主食分步详解:7天学会做主食
定价:29.8元
作者:魏倩
出版社:中国华侨出版社
出版日期:2015-08-01
ISBN:9787511354433
字数:420000
页码:
版次:1
装帧:软精装
开本:16开
商品重量:0.4kg
编辑推荐
内容提要
专为烹饪初学者量身订制,提供基本的下厨示范,零起点,零失败,助你轻松变身烹饪达人!首先用1天时间,详细介绍新手下厨需要了解和掌握的基础常识,包括制作主食的原料与配料、常用工具,各种主食面团的制作方法,常用食材的清洗、切制,以及烹调窍门等,使您在正式制作各种主食之前,就可以通过看图加以了解,增加操作的自信心。随后的6天时间,按照粥、米饭、面条馒头、包子饺子、特色面点小吃、西式主食等不同品种进行分类,详细讲解600余道经典简单、营养健康的家常主食的烹饪技巧,让你一学就会。不管是刚刚踏入厨房的新人,还是稍有烹饪经验的朋友,看完本书相信你会爱上烹饪,在厨房中找到无穷的乐趣,烹制出一道道美味又健康的爱心佳肴。
目录
作者介绍
文摘
序言
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