点击选择搜索分类
首页 - 建筑- 正文
☆☆☆☆☆
||
店铺: 百图书苑图书专营店 出版社: 北京科学技术出版社 ISBN:9787530484784 商品编码:30058564602 包装:平装-胶订 出版时间:2017-03-01
比萨 电子书 下载 mobi epub pdf txt
比萨-so88
比萨 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2022
图书介绍
☆☆☆☆☆
||
店铺: 百图书苑图书专营店 出版社: 北京科学技术出版社 ISBN:9787530484784 商品编码:30058564602 包装:平装-胶订 出版时间:2017-03-01
基本信息
书名:比萨
:79.00元
作者:(美)托尼吉米尼亚尼 杨丽娟◎译
出版社:北京科学技术出版社
出版日期:2017-03-01
ISBN:9787530484784
字数:
页码:
版次:1
装帧:平装-胶订
开本:16开
商品重量:0.4kg
编辑推荐
托尼?吉米尼亚尼是12次*比萨大赛冠军得主这本书涵盖了世界各地不同地域风格的特色比萨,多达75款,美国比萨类经典畅销书
内容提要
这是一本完整的、大师级的、全面指导你做比萨的书,涵盖了9种具有不同地域风格的特色比萨,包括以比萨而闻名的那不勒斯、圣路易斯、芝加哥、加利福尼亚以及罗马等地区的比萨,多达75款。12次世界冠军得主托尼将教你在家就能自制好吃的五星级比萨的全套手法,还无私分享了自己所有有关比萨制作的不为人知的秘密和技巧。跟随《比萨》,你将学会和面、整形、放料和烘焙等所有与比萨制作有关的技巧,进而从根本上提高自制比萨的技艺和水平。
目录
作者介绍
托尼?吉米尼亚尼是7家餐厅的厨师长和老板,在旧金山拥有一所比萨国际学校,有20多年的比萨制作经验,12次获国际大奖。
文摘
序言
比萨 电子书 下载 mobi epub pdf txt
电子书下载地址:
相关电子书推荐:
- 文件名
- 趣味几何学
- 拍出大师之作 亨利·卡罗尔
- BF-奔跑的健将-动物原来是这样-陈玉潇 上海科学普及出版社 9787542761323
- Macbeth(Signet Classic Shakespeare Series) 麦克白(莎士比亚经典作品) 英文原版 [平装]
- 乔托的几何学遗产:科学革命前夕的美术与科学(何香凝美术馆 艺术史名著译丛) [美]小塞缪
- Curious George Learns to Count from 1 to 100 [平装] [4岁及以上]
- 嗨 元素 奇幻旅程 元素化学科普书 趣味化学实验化学元素化合物基础知识全集 元素之旅化学科普漫画故事
- National Geographic Readers: Volcanoes! 国家地理阅读:火山 英文原版 [平装] [5岁及以上]
- 神奇的太空
- Magic Tree House Collection: Books 1-8 Audio CD 神奇树屋有声读物1-8 英文原版 [平装]
- 走出地球村系列:山沟升起美国星 李鸣生
- 梦幻大陆-南极
- 美宇宙全纪录 刘佳辉
- I Spy: Year-Round Challenger 视觉大发现系列: 全年挑战者 [精装] [4-8岁]
- 麦田怪圈:大自然的绝密符号 9787519501488