三 王川 生活.读书.新知三联书店-so88
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图书介绍
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王川 著
店铺: 煜城弘毅图书专营店 出版社: 生活.读书.新知三联书店 ISBN:9787108059383 商品编码:30081826298 包装:平装-胶订 出版时间:2017-11-01
图书基本信息 | |||
图书名称 | 三 | 作者 | 王川 |
定价 | 48.00元 | 出版社 | 生活.读书.新知三联书店 |
ISBN | 9787108059383 | 出版日期 | 2017-11-01 |
字数 | 页码 | ||
版次 | 1 | 装帧 | 平装-胶订 |
开本 | 32开 | 商品重量 | 0.4Kg |
内容简介 |
这是一部的美食文化之书。全书共写了近五十道菜式,每道菜都配有名厨做出的彩图样式,可读可学可感。 “三”是作者创意的一套文化菜,每道菜根据《三国演义》中的一个故事演绎而成。但它并不是一般的菜谱,每篇文章有三个部分:一是介绍了三国的历史故事;二是介绍了菜肴本身的特点;三是融入了此菜肴所具有的文化价值。有关三国的故事当然只是引子,但菜的创意即由此而生。这些菜馔具有创意性、文化性、趣味性和*性,也具有可操作性,在我国同类菜系中是的。 |
作者简介 |
王川,江苏镇江人。作家,画家。创作发表了美术作品三百余幅、六千六百多平方米的壁画和十几座雕塑,作品参加过外多个美展。著作有《敲得响的风景》《白发狂夫》《狂石鲁》《五色廊》《艺术地图》等23部。曾获“人民文学奖”“首届中国壁画艺术大作佳作奖”“罗马尼亚高成就金奖”等奖项。 |
目录 |
蔡邕 书 经 汉灵 帝 胡 饼 劳 军 黄巾 乱 世 桃园 三 结 义 五色 棒 曹操 献 刀 美人 计 孙坚 获 玺 连环 计 割发 代 首 斩杨 修 许褚 裸 衣 战 马 超 煮酒 论 英 雄 割须 弃 袍 公瑾 操 琴 草船 借 箭 江东 儒 生 群英 会 乔国 老 做 寿 双贤 果 拼 舌战 群 儒 苦肉 计 火烧 赤 壁 芦花 荡 锦囊 妙 计 甘露 寺 三气 周 瑜 走为上 空城 计 水淹 七 军 白衣 渡 江 三国 鼎 立 赵子 龙 老 卖 年 糕 三国 “ 三 母 ” 落凤 坡 子建 吟 诗 徐盛 假 城 退 曹 丕 诸葛 亮 祭 泸 水 后记 |
编辑推荐 |
您肯定知道“草船借箭”“锦囊妙计”“卧龙雏凤”“舌战群儒”等故事,也肯定知道“苦肉计”“美人计”“走为上”等策略,可您知道怎么做吗?本书既可以让您重温三国故事,还能让您从心去享受到色香味形俱全的三国美宴。 本书充满了趣味,有很多菜式都是匪夷所思的构想。从书中不但可以读到精彩的三国故事,如果对制作美食感兴趣的话,更可以照书中所写所教,做出一桌别具风味的三国家宴来。作者留心于美食多年,有深厚的文化底蕴,写来轻松幽默,妙趣横生,也是一部很有趣很好读的随笔散文。 |
文摘 |
序言 |
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