点击选择搜索分类
首页 - 儿科学- 正文
☆☆☆☆☆
||
轩宇鹏著 著
店铺: 末桥图书专营店 出版社: 河北科技出版社 ISBN:9787537535694 商品编码:30072428880 包装:平装 出版时间:2007-09-01
808例四季家常菜 9787537535694 电子书 下载 mobi epub pdf txt
808例四季家常菜 9787537535694-so88
808例四季家常菜 9787537535694 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2022
图书介绍
☆☆☆☆☆
||
轩宇鹏著 著
店铺: 末桥图书专营店 出版社: 河北科技出版社 ISBN:9787537535694 商品编码:30072428880 包装:平装 出版时间:2007-09-01
基本信息
书名:808例四季家常菜
定价:19.80元
作者:轩宇鹏著
出版社:河北科技出版社
出版日期:2007-09-01
ISBN:9787537535694
字数:
页码:
版次:1
装帧:平装
开本:16开
商品重量:0.4kg
编辑推荐
内容提要
本羽在实用、方便、简单的前提下,分为蔬菜类、畜肉类、禽蛋类、水产类、豆类、水果类及主食类等七大类,介绍了常见菜肴制作加工的技法、手法、注意事项,每种类菜肴的用料、制作加工程序和美味特点,尤其对色、香、味、形和营养特点等详加说明,文字浅显易懂,所选菜肴又制作方便、美味可口,经济实惠,是现代居家饮食不可或缺的参考书。
目录
章 蔬菜类
运用“色彩价值学”
察体观色
有点虫眼也无妨
保护蔬菜里维生素的方法
热莱系列
醋熘白菜
干烧白菜
扒白菜条
腊肠炒油菜
芹菜炒肉丝
酥香菠菜
菠菜炒鸡蛋
炸菠菜脯
金钩菜花
奶油烧菜花
锅煽韭菜
肉片烧平蘑
七彩香菇
炒鲜蘑
红烧猴头蘑
烧雪冬
鸡蛋炒香椿
炸香椿
肉丝木耳菜
银耳素烩
麻辣莴苣
肉片炒莴笋
辣味笋片
炒鲜芦笋
炸芦笋
藕断丝连
软炸藕片
糖醋藕片
葱烧樱桃萝卜
……
第二章 畜肉类
第三章 禽蛋类
第四章 水产类
第五章 豆类
第六章 水果类
第七章 主食类
第八章 烹调的基本知识
作者介绍
文摘
序言
808例四季家常菜 9787537535694 电子书 下载 mobi epub pdf txt
电子书下载地址:
相关电子书推荐:
- 文件名
- 疯狂的科学 9787535781710
- 微行为心理学
- 认名车-童眼看天下-畅销升级版
- 我能说服你
- BF-蝴蝶-中国野生动物生态保护.国家动物博物馆精品研究-总 主 郑光美 李志毅 黎
- 悦读时光·你若盛开,清风自来
- 满58包邮 天外有天系列:人类探月工程 9787543975323 上海科学技术文献出
- 新装饰主义—亚太新样板房设计大赏(二)
- 带领孩子走向何方-中国文化下的教育
- 哈佛牛津学生爱玩的300个创意思维游戏
- 军事专家带你看武器
- 兰亭序杀局系列(全3册)玄甲卫+天刑劫+长安乱 侦探/悬疑/推理 长篇小说
- 材料科学的奥秘 9787508753225 本书编委会编-RT
- 萌猫养护全程指导(全彩图解版) 9787109219311 中国农业出版社
- {RT}将来进行时-陈洁著 湖北科学技术出版社 9787535263360