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尤安·弗格森,吕文静,薛赫然 著
店铺: 百图书苑图书专营店 出版社: 中信出版社 ISBN:9787508675725 商品编码:30058056989 包装:精装 出版时间:2017-07-01
国际精酿师深入解读精酿啤酒,从各个维度解析什么才是好喝的精酿啤酒!
访评50个国际精酿啤酒厂的配方,帮你定制属于自己的精酿酒单!
解读酿酒设备的正确使用方法&在家酿造啤酒的全步骤,让好喝的精酿从自己手里流出来!
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图书介绍
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尤安·弗格森,吕文静,薛赫然 著
店铺: 百图书苑图书专营店 出版社: 中信出版社 ISBN:9787508675725 商品编码:30058056989 包装:精装 出版时间:2017-07-01
基本信息
书名:从此开始喝精酿
:68.00元
作者:尤安·弗格森,吕文静、薛赫然
出版社:中信出版社
出版日期:2017-07-01
ISBN:9787508675725
字数:
页码:
版次:1
装帧:精装
开本:12开
商品重量:0.4kg
编辑推荐
国际精酿师深入解读精酿啤酒,从各个维度解析什么才是好喝的精酿啤酒!
访评50个国际精酿啤酒厂的配方,帮你定制属于自己的精酿酒单!
解读酿酒设备的正确使用方法&在家酿造啤酒的全步骤,让好喝的精酿从自己手里流出来!
内容提要
本书展示了50家国际精酿啤酒厂的酿造方法和诀窍,并对这些酿酒厂的酒款进行了深入介绍。对品尝更感兴趣的读者,可以通过本书,挑选出真正好味道、适合自己的精酿啤酒。而对于跃跃欲试想自己尝试家酿啤酒的读者,则完全可以根据精酿师们的配方和步骤,在家酿造出属于自己的啤酒。
本书配方独特、方法实用、技术准确,详细、详细地介绍了在家自酿啤酒所需要的装备,包括完整的工具、酒具、储藏容器等与精酿啤酒相关的信息。
目录
作者介绍
尤安·弗格森,《Time Out London》杂志副主编,英国精酿协会成员,著有多本精酿啤酒畅销书。
吕文静,美食撰稿人,家酿达人,多次获得国际家酿比赛奖项。
薛赫然,深度家酿爱好者。
文摘
序言
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