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甘智荣 著
店铺: 百图书苑图书专营店 出版社: 黑龙江科学技术出版社 ISBN:9787538883466 商品编码:30058173116 包装:软精装 出版时间:2015-10-01
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图书介绍
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甘智荣 著
店铺: 百图书苑图书专营店 出版社: 黑龙江科学技术出版社 ISBN:9787538883466 商品编码:30058173116 包装:软精装 出版时间:2015-10-01
基本信息
书名:受欢迎的百姓菜1688
:39.80元
作者:甘智荣
出版社:黑龙江科学技术出版社
出版日期:2015-10-01
ISBN:9787538883466
字数:
页码:
版次:1
装帧:软精装
开本:16开
商品重量:0.4kg
编辑推荐
本书中所列食谱,均配有精美成品图和详细的做法、步骤图,做法一目了然;每道菜附有一个二维码,能跟着视频学做菜肴,一学就会;同时针对所用食材,提
出及营养、烹饪小贴士,让全家人都能吃得开心、吃得健康。
内容提要
本书共分七个部分,章主要介绍厨房常用调味料使用技巧以及各种烹饪小窍门。第二章推荐多款香气扑鼻的家常小炒菜,食材的选择都很平常,包括蔬菜、菌菇、肉类、水产等。第三章介绍原汁原味的蒸菜——快捷、简单、美味,又没有油烟,包括素蒸菜、肉蛋蒸菜、海鲜蒸菜等。第四章介绍超入味的烧、焖、炖菜。第五章就是热爱煎炸食物人士的福音了,亲自下厨,买点好食材,买罐好油,掌握好油温和烹饪时间,煎炸类食物也可以很健康。第六章就为大家推荐了多款凉拌菜,让您免去被厨房油烟环绕的痛苦。第七章介绍了各种经典素汤、荤汤、海鲜汤的做法,简单易做,营养美味轻松来。
目录
作者介绍
文摘
序言
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