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刘冠麟 著
店铺: 北京爱读者图书专营店 出版社: 中国轻工业出版社 ISBN:9787501950119 商品编码:30080918663 包装:平装 出版时间:2005-09-01
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图书介绍
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刘冠麟 著
店铺: 北京爱读者图书专营店 出版社: 中国轻工业出版社 ISBN:9787501950119 商品编码:30080918663 包装:平装 出版时间:2005-09-01
基本信息
书名:艺术美食飨宴
定价:32.00元
作者:刘冠麟
出版社:中国轻工业出版社
出版日期:2005-09-01
ISBN:9787501950119
字数:
页码:
版次:1
装帧:平装
开本:
商品重量:0.400kg
编辑推荐
内容提要
刘冠麟先生是台北远东国际大饭店的“大总管”,这一点都不夸张!
刘冠麟先生热爱生命,更热爱美食。他喜欢美食。他喜欢把美的的东西组合在一起,他把法国菜的精美和细致融在中国菜里,也把中国菜的切功和美味放进法国和意大利的美食里。过去,台北远东国际大饭店举办了无数场漂亮的晚宴,如去年的“乐之宴”和前年的“宫廷宴”,都是经他的双手把晚宴推到高点,让客人不但享受到了美食,而且让感官也都活跃了起来。
在刘冠麟先生还没有踏进餐饮行业前,他是香港的电影制片工作者,他把制作电影的精神、美感带进这本《艺术美食飨宴》里,让他的读者在享受美食的同时,也可以感受到阅读的快感,感觉就像在欣赏他的电影一样。
目录
作者介绍
文摘
序言
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