可以尽享四季蔬菜的乳蛋饼-福田淳子便捷食谱-so88
可以尽享四季蔬菜的乳蛋饼-福田淳子便捷食谱 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2022
图书介绍
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无 著
店铺: 英敏图书专卖店 出版社: 河南科学技术出版社 ISBN:9787534987793 商品编码:30085898592 包装:平装-胶订 开本:16 出版时间:2017-07-01
内容介绍
&xbsp; &xbsp; &xbsp; 所谓乳蛋饼,是*guo阿尔萨斯、洛林地区的家庭料理,是在低糖挞皮中,灌入拌有蔬菜、肉、鱼等馅料的蛋奶糊(即鸡蛋和乳制品混合做成的糊),上面撒上奶酪后烘焙而成的料理。乳蛋饼的馅料,没有特别的规定,冰箱里没用完的蔬菜、晚饭时剩余的菜肴等都可以变身成为馅料,烘焙出美味的乳蛋饼。 &xbsp; &xbsp; &xbsp; 《福田淳子便捷食谱 可以尽享四季蔬菜的乳蛋饼》介绍了*guo洛林地区的基本款乳蛋饼,有特意给爱吃素食和需要节食瘦身的朋友研制的20款富含蔬菜的乳蛋饼,包涵适合春夏秋冬四季风情的4款,爱吃肉的朋友可以享用12款肉类和鱼类的足量型乳蛋饼,另外有爱吃又怕麻烦的朋友可以尝试的12款简单快捷的乳蛋饼,有馅料简单的菜肴乳蛋饼,可以充分利用各种蔬菜,包括新鲜的、吃剩的,有轻松搞定挞皮(低糖)的乳蛋饼,可以利用冷冻派皮、春卷皮、面包来做另类的乳蛋饼,甚到不使用低糖挞皮也可以做。
关联推荐
&xbsp; &xbsp; &xbsp; 《可以尽享四季蔬菜的乳蛋饼:福田淳子便捷食谱》是日本知名点心师、营养师福田淳子研发的*人气蔬菜蛋饼食谱*版,作者从松脆、松软、清淡,少糖、浓郁等口感出发,集中思考并*程度地发挥应季新鲜蔬菜在烘焙中的作用,kai发了多款既可在家中享用,也可以外带、*作礼物的包含丰富蔬菜的营养可口的乳蛋饼(含派、卷、挞)食谱。不管是食材的储备,还是食谱配方中各式酱汁的制作方*,作者都进行了详细介绍,非常实用。作者通过变换做*、变换材料、变换配方、再变换组合,演绎出丰富多样的食谱,将乳蛋饼四个要素——挞皮、蛋奶糊、奶酪、馅料灵活运用和搭配,无论哪种搭配组合,都有各自的du特味道,都可以做得非常可口!乳蛋饼的魅力在于可以包罗万象地搭配各种蔬菜,不论新鲜的,还是吃剩的,让蔬菜和蛋饼结合后。焕发新的生命力,让吃腻的菜品摇身变为可口的美食。&xbsp;
目录
Leçox 1 基本款乳蛋饼的制作方* 9 制作美味乳蛋饼的小贴士 14 低糖挞皮 16 蛋奶糊 18 奶酪 20 低糖挞皮、蛋奶糊、奶酪的组合 22 基本款乳蛋饼 乳蛋饼的切分 与保存方* 24 乳蛋饼笔记 1 Leçox 2 菠菜与洋蘑菇的卡门贝尔 干酪乳蛋饼 26
Leçox&xbsp;1
基本款乳蛋饼的制作方*&xbsp;
制作美味乳蛋饼的小贴士&xbsp;
低糖挞皮&xbsp;
蛋奶糊&xbsp;
奶酪&xbsp;
低糖挞皮、蛋奶糊、奶酪的组合&xbsp;
基本款乳蛋饼
乳蛋饼的切分
与保存方*&xbsp;
乳蛋饼笔记&xbsp;
Leçox&xbsp;2
菠菜与洋蘑菇的卡门贝尔
干酪乳蛋饼&xbsp;
奶油玉米的香腻乳蛋饼&xbsp;
意面罗勒青酱乳蛋饼&xbsp;
南瓜口蘑馅生姜肉桂口味乳蛋饼&xbsp;
烤洋葱乳蛋饼&xbsp;
九条葱的和风乳蛋饼&xbsp;
洋白菜多多乳蛋饼&xbsp;
西葫芦与西红柿乳蛋饼&xbsp;
春菊与莲藕的乳蛋饼&xbsp;
芋头与山药的芝麻乳蛋饼&xbsp;
豆腐与蔬菜的五彩乳蛋饼&xbsp;
茄子与梅干的和风乳蛋饼&xbsp;
豆奶糙米意式烩饭乳蛋饼&xbsp;
苹果与无花果的蓝纹奶酪乳蛋饼&xbsp;
豆类与彩椒的西洋水果醋乳蛋饼&xbsp;
土豆与鸡蛋的沙拉乳蛋饼&xbsp;
品味四季风情的乳蛋饼
春 绿色乳蛋饼&xbsp;
夏 色鲜味美咖喱乳蛋饼&xbsp;
秋 蘑菇奶油乳蛋饼&xbsp;
冬 白色乳蛋饼&xbsp;
富含蔬菜的乳蛋饼
乳蛋 饼 笔 记 &xbsp;
Leçox&xbsp;3
盐腌猪肉葱香柠檬乳蛋饼&xbsp;
熏制三文鱼与洋葱的奶油奶酪乳蛋饼&xbsp;
鸡肉与绿色蔬菜的挞挞酱乳蛋饼&xbsp;
huo腿葱段乳蛋饼&xbsp;
土豆与盐腌凤尾鱼的蒜香乳蛋饼&xbsp;
肉糜与洋白菜的煎蛋卷乳蛋饼&xbsp;
大虾与鳄梨的酸味奶油乳蛋饼&xbsp;
三文鱼与蘑菇的奶油乳蛋饼&xbsp;
猪肉与韭菜乳蛋饼&xbsp;
金枪鱼与胡萝卜乳蛋饼&xbsp;
嗨鲜与藏红花乳蛋饼&xbsp;
干西红柿乳蛋饼加缀鲜huo腿&xbsp;
肉类和鱼类的足量型乳蛋饼
乳蛋 饼 笔 记 &xbsp;
Leçox&xbsp;4
馅料简单的菜肴乳蛋饼
*式炖菜乳蛋饼&xbsp;
金平牛蒡乳蛋饼&xbsp;
蛋炒苦瓜豆腐乳蛋饼&xbsp;
煮鹿尾菜乳蛋饼&xbsp;
奶油炖菜乳蛋饼&xbsp;
轻松搞定挞皮(低糖)的乳蛋饼
~&xbsp;
乳蛋饼迷你树&xbsp;
玻璃杯装乳蛋饼&xbsp;
~&xbsp;
芦笋与香肠乳蛋饼&xbsp;
~&xbsp;
茄香肉沙司乳蛋饼&xbsp;
蜂蜜芥末鸡肉红薯乳蛋饼&xbsp;
~&xbsp;
南瓜盅乳蛋饼&xbsp;
蔬菜多多口感松软的乳蛋饼&xbsp;
简单快捷的乳蛋饼
乳 蛋 饼 笔 记 &xbsp;
&xbsp;
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