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图书介绍
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王川 著
店铺: 晓月草堂图书专营店 出版社: 生活.读书.新知三联书店 ISBN:9787108059383 商品编码:30077769709 包装:平装-胶订 出版时间:2017-11-01
基本信息
书名:三
定价:48.00元
作者:王川
出版社:生活.读书.新知三联书店
出版日期:2017-11-01
ISBN:9787108059383
字数:
页码:
版次:1
装帧:平装-胶订
开本:32开
商品重量:0.4kg
编辑推荐
您肯定知道“草船借箭”“锦囊妙计”“卧龙雏凤”“舌战群儒”等故事,也肯定知道“苦肉计”“美人计”“走为上”等策略,可您知道怎么做吗?本书既可以让您重温三国故事,还能让您从心去享受到色香味形俱全的三国美宴。
本书充满了趣味,有很多菜式都是匪夷所思的构想。从书中不但可以读到精彩的三国故事,如果对制作美食感兴趣的话,更可以照书中所写所教,做出一桌别具风味的三国家宴来。作者留心于美食多年,有深厚的文化底蕴,写来轻松幽默,妙趣横生,也是一部很有趣很好读的随笔散文。
内容提要
这是一部的美食文化之书。全书共写了近五十道菜式,每道菜都配有名厨做出的彩图样式,可读可学可感。
“三”是作者创意的一套文化菜,每道菜根据《三国演义》中的一个故事演绎而成。但它并不是一般的菜谱,每篇文章有三个部分:一是介绍了三国的历史故事;二是介绍了菜肴本身的特点;三是融入了此菜肴所具有的文化价值。有关三国的故事当然只是引子,但菜的创意即由此而生。这些菜馔具有创意性、文化性、趣味性和*性,也具有可操作性,在我国同类菜系中是的。
目录
蔡邕 书 经
汉灵 帝 胡 饼 劳 军
黄巾 乱 世
桃园 三 结 义
五色 棒
曹操 献 刀
美人 计
孙坚 获 玺
连环 计
割发 代 首
斩杨 修
许褚 裸 衣 战 马 超
煮酒 论 英 雄
割须 弃 袍
公瑾 操 琴
草船 借 箭
江东 儒 生
群英 会
乔国 老 做 寿
双贤 果 拼
舌战 群 儒
苦肉 计
火烧 赤 壁
芦花 荡
锦囊 妙 计
甘露 寺
三气 周 瑜
走为上
空城 计
水淹 七 军
白衣 渡 江
三国 鼎 立
赵子 龙 老 卖 年 糕
三国 “ 三 母 ”
落凤 坡
子建 吟 诗
徐盛 假 城 退 曹 丕
诸葛 亮 祭 泸 水
后记
作者介绍
王川,江苏镇江人。作家,画家。创作发表了美术作品三百余幅、六千六百多平方米的壁画和十几座雕塑,作品参加过外多个美展。著作有《敲得响的风景》《白发狂夫》《狂石鲁》《五色廊》《艺术地图》等23部。曾获“人民文学奖”“首届中国壁画艺术大作佳作奖”“罗马尼亚高成就金奖”等奖项。
文摘
序言
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