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邢伟,双福 等 著
店铺: 夜语笙箫图书专营店 出版社: 化学工业出版社 ISBN:9787122189769 商品编码:30081866415 包装:平装 出版时间:2014-01-01
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图书介绍
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邢伟,双福 等 著
店铺: 夜语笙箫图书专营店 出版社: 化学工业出版社 ISBN:9787122189769 商品编码:30081866415 包装:平装 出版时间:2014-01-01
基本信息
书名:酱汁 酱料制作大全
定价:36.00元
作者:邢伟,双福 等
出版社:化学工业出版社
出版日期:2014-01-01
ISBN:9787122189769
字数:
页码:
版次:1
装帧:平装
开本:16开
商品重量:0.4kg
编辑推荐
内容提要
本书精选多款经典美味酱汁、酱料、果酱进行制作,并全步骤图示,食材易得,简单易学,化繁为简,突出受欢迎的种类,尤其适合新手操作。同时配有约150道美味菜肴的应用示范,精美大图展示成品菜肴,让你轻松酱出美味家常菜。更有各种酱料小知识的介绍,方便、实用。此外,还将本书菜品以实用的方式进行索引,方便读者使用。
目录
作者介绍
文摘
序言
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