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彭玉清 著
店铺: 末桥图书专营店 出版社: 中国纺织出版社 ISBN:9787518001590 商品编码:30106535659 包装:平装-胶订 出版时间:2015-02-01
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图书介绍
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彭玉清 著
店铺: 末桥图书专营店 出版社: 中国纺织出版社 ISBN:9787518001590 商品编码:30106535659 包装:平装-胶订 出版时间:2015-02-01
基本信息
书名:五味调和养全家
定价:32.80元
售价:19.7元,便宜13.1元,折扣60
作者:彭玉清
出版社:中国纺织出版社
出版日期:2015-02-01
ISBN:9787518001590
字数:
页码:
版次:1
装帧:平装-胶订
开本:16开
商品重量:0.4kg
编辑推荐
内容提要
本书遵循五味调和的原则,提倡日常膳食做到调味品搭配浓淡相宜。帮助您了解各种味道的特点,并配伍相宜。*后在进餐时,做到味不可偏嗜,以利于五脏安和、气血通畅,保持身体健康。
目录
章 民以食为天,食以味为先
中医饮食调养基本观
中医典籍中对调味品的功用的记载
调味品的性味、归经
根据自身体质选择调味品
调味品的常见味型
常见调味品的食用宜忌
常用调味品的分类及用法
第2章 居家常用调味品的养生解析及推荐美食
咸味调味品
盐
腐乳
甜味调味品
白糖
红糖
蜂蜜
冰糖
酒、油类调味品
白酒
米酒
啤酒
……
第3章 就地取“料”,保养全家
第4章 自制下饭料,方便、营养、味道好
作者介绍
文摘
序言
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