点击选择搜索分类
首页 - 专用软件- 正文
☆☆☆☆☆
||
黎国雄 著
店铺: 百图书苑图书专营店 出版社: 江苏科学技术出版社 ISBN:9787553753614 商品编码:30059110130 包装:平装-胶订 出版时间:2017-05-01
蛋糕面包烘焙全书 电子书 下载 mobi epub pdf txt
蛋糕面包烘焙全书-so88
蛋糕面包烘焙全书 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2022
图书介绍
☆☆☆☆☆
||
黎国雄 著
店铺: 百图书苑图书专营店 出版社: 江苏科学技术出版社 ISBN:9787553753614 商品编码:30059110130 包装:平装-胶订 出版时间:2017-05-01
基本信息
书名:蛋糕面包烘焙全书
:39.80元
作者:黎国雄
出版社:江苏科学技术出版社
出版日期:2017-05-01
ISBN:9787553753614
字数:
页码:
版次:1
装帧:平装-胶订
开本:32开
商品重量:0.4kg
编辑推荐
亲自动手给家人制作一款蛋糕,是不是很温馨呢?烘焙近几年来成为年轻人的新宠,其中常见的就是蛋糕和面包了。但是对于习惯于中餐的国人来说,成功的制作出一款蛋糕或面包却并非易事。其实,烘焙没有你想象中那么困难,只要用心,你一样可以做出满意的糕点来!
内容提要
《蛋糕面包烘焙全书》分为两大部分,一部分介绍重油蛋糕、欧式蛋糕、慕斯蛋糕和芝士蛋糕等的制作过程。另一部分主要介绍数种主食面包、花色面包、调理面包和丹麦面包等的制作过程。做法明了,制作简单,让你一看就会!
目录
作者介绍
黎国雄
1987年,制作了本蛋糕专业画册,开创了顾客在蛋糕店看图片订制蛋糕的先河。1993年,发明了个塑料仿真蛋糕,改变了国内蛋糕店用奶油蛋糕做展示的状况,大大节约了成本。2001年,研发了艺术陶瓷蛋糕,并获得国家。2007年,发明了捏土仿真蛋糕,使蛋糕突破食品的范畴,向艺术的方向延伸。携手多位烘焙名家,创办了黎国雄蛋糕烘焙中心,从创校至今,已为中国烘焙界培养了数万名烘焙技师。
文摘
序言
蛋糕面包烘焙全书 电子书 下载 mobi epub pdf txt
电子书下载地址:
相关电子书推荐:
- 文件名
- Biological Control of Pests Using Trichogram
- 就是喜欢美美的自己 9787508645896 中信出版社
- 藏在动物肚子里的秘密
- 专业化妆造型的秘密
- {RT}物种战争之地道战-李竹 中国社会出版社 9787508749167
- 编织先学基本针法 姚建玲
- 千面地球
- 时尚优雅系列:形象 9787802030329 中国妇女出版社
- 正版 海错图笔记 解读故宫藏品《海错图》中的生物密码 科普读物 科普图鉴
- 世界COACH 9787538151251 辽宁科学技术出版社
- 珠穆朗玛峰到底有多高
- 缝制综合技巧篇
- 嗨!元素 奇幻旅程
- 西岛悦熟龄美妆术(附DVD光盘1张)(资生堂首席化妆师教您打造自然优雅的“成熟妆容”!)
- 神秘的大脑:每天30秒探索令人兴奋的50个神经科学理念 科普读物 书籍