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巴莱里·巴莱里亚诺,克里斯蒂娜·昂 著
店铺: 百图书苑图书专营店 出版社: 中国纺织出版社 ISBN:9787518031382 商品编码:30100560410 包装:平装 出版时间:2017-04-01
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图书介绍
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巴莱里·巴莱里亚诺,克里斯蒂娜·昂 著
店铺: 百图书苑图书专营店 出版社: 中国纺织出版社 ISBN:9787518031382 商品编码:30100560410 包装:平装 出版时间:2017-04-01
基本信息
书名:创意奶油霜蛋糕
:68.00元
作者:巴莱里·巴莱里亚诺,克里斯蒂娜·昂
出版社:中国纺织出版社
出版日期:2017-04-01
ISBN:9787518031382
字数:
页码:144
版次:1
装帧:平装
开本:16开
商品重量:0.4kg
编辑推荐
内容提要
《创意奶油霜蛋糕》主要介绍了奶油霜蛋糕的装饰基本技巧,采用奶油霜裱花工艺装饰出各类新颖蛋糕。全书包括30个风靡英国的优雅精致奶油霜蛋糕,也包括基础工具与设备、常用材料、配方技术等等,将艺术设计融于蛋糕装饰,令人印象深刻。
目录
作者介绍
巴莱里·巴莱里亚诺和克里斯蒂娜·昂是伦敦享有盛誉的蛋糕设计师,她们的作品经常出现在英国畅销蛋糕工艺杂志上。她们成立了公司,提供定制蛋糕、蛋糕设计和培训服务。
文摘
序言
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