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尚锦文化 著
店铺: 夜语笙箫图书专营店 出版社: 中国纺织出版社 ISBN:9787506440790 商品编码:30180294444 包装:平装-胶订 出版时间:2007-01-01
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图书介绍
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尚锦文化 著
店铺: 夜语笙箫图书专营店 出版社: 中国纺织出版社 ISBN:9787506440790 商品编码:30180294444 包装:平装-胶订 出版时间:2007-01-01
基本信息
书名:团圆年菜100道
定价:25.00元
作者:尚锦文化
出版社:中国纺织出版社
出版日期:2007-01-01
ISBN:9787506440790
字数:
页码:
版次:1
装帧:平装-胶订
开本:16开
商品重量:0.4kg
编辑推荐
内容提要
中国人讲究吃,也吃得有讲究,年夜菜总要有个吉祥的含义,预示来年的好运与平安。如吃鱼叫“年年有余”,年糕为“步步高升”,红肉叫“鸿运当头”,汤圆是“团团圆圆”,吃面为“寿长百年”,吃鸡为“百事大吉”,鳝鱼为“百财”,豆芽菜、金针菇因形似而取名“如意”,豆腐包为“祖袋”,大枣象征“甜甜蜜蜜”,花生代表“生生”,百合代表“百年好合”绿色蔬菜为“翡”,翡翠,南瓜、板栗代表“金”,芋头,萝卜代表“银”,苹果则预示来年的“平安”……一点点中国式的智慧给节日带来了更多的乐趣。
本书的100道年夜菜任你挑选,帮你天天吃得不重样,准备一桌丰盛的年夜饭再也不用伤脑筋了!
目录
作者介绍
文摘
序言
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