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华姨 著
店铺: 炫丽之舞图书专营店 出版社: 浙江科学技术出版社 ISBN:9787534159176 商品编码:30125524453 包装:平装 出版时间:2014-05-01
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图书介绍
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华姨 著
店铺: 炫丽之舞图书专营店 出版社: 浙江科学技术出版社 ISBN:9787534159176 商品编码:30125524453 包装:平装 出版时间:2014-05-01
基本信息
书名:至爱小炒
定价:29.80元
作者:华姨
出版社:浙江科学技术出版社
出版日期:2014-05-01
ISBN:9787534159176
字数:
页码:
版次:1
装帧:平装
开本:16开
商品重量:0.4kg
编辑推荐
炒、熘、煎、炸、爆、烩、焖......
欢乐和美食就在这一刻!
【冬笋豌豆尖】【黑木耳山药片】【葱爆猪肉】【青蒜焖萝卜】
教您处理各类食材,瞬间变身做菜好手
创意搭配,满足您每天变换花样的愿望
油盐酱醋调和,让荤素菜相伴起舞
内容提要
本丛书以家常菜为主导,包括《经典下饭菜》《绝味下酒菜》《美味凉拌菜》《补养炖品》《至爱小炒》《健康蒸菜》,共6 本,涵盖了东西南北的风味,传统与创新搭配,既家常又不失美味。
《至爱小炒》以精美的图片及详细的文字说明,通俗地介绍了百余道家常小炒的原材料及制作方法。本书中所提供的食谱均较容易制作,食材也方便购买,还分享了食材功效、烹饪小窍门等厨艺知识。一书在手,不仅能做出让一家人赞不绝口的菜品,满足您和家人既要美味又要健康的饮食要求,更能举一反三,激发您厨艺技术的创意灵感,创制出属于您的私房菜。
目录
作者介绍
华姨,原为某大学营养学教师,因热衷于美食和家庭烹饪且烧得一手好菜而受到亲朋好友的美誉。她不仅对菜品的制作和搭配有独到见解,自创出很多色、香、味俱全的私房菜,而且对各种菜式营养素的搭配、适用人群及各种疾病的膳食调理也颇有研究。
近十几年来,华姨已成为一位人气颇旺的美食制作达人,且受到众多煮妇粉丝的追捧和推崇。华姨愿意将其制作各类美味佳肴的经验与大家分享,让大家一起享受美食带来的快乐。
文摘
序言
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