点击选择搜索分类
首页 - 历史- 正文
☆☆☆☆☆
||
毛丹青 著
店铺: 北发图书网专营店 出版社: 华东理工大 ISBN:9787562854456 商品编码:30156645623 出版时间:2018-05-01
料理-在日本 电子书 下载 mobi epub pdf txt
料理-在日本-so88
料理-在日本 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2022
图书介绍
☆☆☆☆☆
||
毛丹青 著
店铺: 北发图书网专营店 出版社: 华东理工大 ISBN:9787562854456 商品编码:30156645623 出版时间:2018-05-01
基本信息
商品名称:料理-在日本 | 出版社:华东理工大学出版社 | 出版时间:2018-05-01 |
作者:毛丹青 | 译者: | 开本:16开 |
定价:39.80 | 页数: | 印次:1 |
ISBN号:9787562854456 | 商品类型:图书 | 版次:1 |
编辑推荐
《在日本.料理》属于日式文化介绍书籍“在日本MOOK系列”,在延续“在日本MOOK系列”图文并茂的轻松阅读方式以外,重点介绍日式料理。从日本料理的发展历史到料理引发的文化交流,再到进餐时的必备礼节,本书为你展开一幅色彩斑斓的美食画卷,让你在视觉上大饱眼福的同时,轻松了解日本历史悠久的料理文化和饮食精髓。 另外,《在日本.料理》中还收录了关西大学社会学部媒体专业教授刘雪雁与旅日作家毛丹青的对谈,深度挖掘料理与文化交流的关联。
内容提要
本书主要以在日中国人的视角,介绍日本艺术、娱乐、旅游等日本文化,是促进中日文化交流的推介书。本辑主要内容为介绍日本的料理。日本人过节时吃什么?和食从何而来?哪些日语可以边吃边学?哪些礼仪在日本用餐时必备?这些问题本书为你一一解答。从日本料理的发展历史到料理引发的文化交流,再到进餐时的必备礼节,本书为你展开一幅色彩斑斓的美食画卷,让你在视觉上大饱眼福的同时,轻松了解日本历史悠久的料理文化和饮食精髓。
目录
维新之道和河豚之路04
好文化好交流 美食/日料/外部视野34
刘雪雁的采访
外部视野
日本食46
如果威士忌是我们的语言66
日本威士忌的诞生
现代日本威士忌
日本威士忌酒厂
三得利公司
调酒师
威士忌的意义
和食礼仪小课堂96
边吃边学的日本话104
外食VS餐桌112
一汁三菜126
在日本 过节时吃什么152
料理-在日本 电子书 下载 mobi epub pdf txt
电子书下载地址:
相关电子书推荐:
- 文件名
- 离线 科幻:Imaging Technology
- 望子成龙不求人
- BF-无脊椎动物-中国野生动物生态保护.国家动物博物馆精品研究-总 主 郑光美 李志毅
- 在学校教育中学作研究
- 生态文明新论/生态文明决策者X读丛书 卢风
- 培养孩子成为精英的34堂必修课
- 动物知道生命的答案 9787547239476 [美]泰德安德鲁斯、 仪玟兰-RT
- 饶雪漫文集青春疼痛系列:左耳(终结)
- {RT}物种战争之双刃剑-倪永明 中国社会出版社 9787508749174
- 常玲图解妇产百科2:陪伴生产 东方出版社
- 豆子说小眼 9787511549174
- 爸爸去哪儿第二季:石林映画
- 人体漫游——解读人体的神奇密码
- 暗恋是场长不大的思念 9787531734635
- 他们应当行走:美国往事之小儿麻痹症 9787302393900 [美]戴维M. 奥辛斯基(