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店铺: 人天图书专营店 出版社: 安徽科学技术出版社 ISBN:9787533765279 商品编码:30129164585
新手下厨系列:从零开始学做靓汤 37种食材、129道美味靓汤,营养健康 电子书 下载 mobi epub pdf txt
新手下厨系列:从零开始学做靓汤 37种食材、129道美味靓汤,营养健康-so88
新手下厨系列:从零开始学做靓汤 37种食材、129道美味靓汤,营养健康 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2022
图书介绍
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店铺: 人天图书专营店 出版社: 安徽科学技术出版社 ISBN:9787533765279 商品编码:30129164585
商品基本信息,请以下列介绍为准 | |
商品名称: | 新手下厨系列:从零开始学做靓汤 37种食材、129道美味靓汤,营养健康 |
作者: | 甘智荣 |
定价: | 15.0 |
出版社: | 安徽科学技术出版社 |
出版日期: | 2015-01-01 |
ISBN: | 9787533765279 |
印次: | |
版次: | 1 |
装帧: | 平装 |
开本: | 小32开 |
内容简介 |
印象中,煲汤一直是属于美味、滋补的健康饮食方式。因为汤品本身营养丰富,容易被吸收,可很好地调养身体。汤品材料不一,又往往别具功效,在餐桌上也占有一席之地。开餐先喝汤,可以滋润口舌肠胃,缓解饥渴感,从而调整个人的饮食状态,使其平稳有序,而喝汤缓解饥饿感后,还可避免一次性摄入食物过多而导致肥胖。甘智荣编著的《从零开始学做靓汤》先介绍关于汤品的常识,如煲汤常见的食材以及烹饪技巧,以及一些鲜为人知的秘诀,可为煲汤打好基础。之后大致分析了不同人群适合的汤品类型,细分为素菜汤、畜肉汤、禽蛋汤、水产汤、甜品汤五种,以不同食材为分类,扩充多道汤例,阐述汤品的烹饪技巧,还配上简便易懂的步骤介绍,让煲汤变得更简单!这么多款美味的汤品,材料齐全,做法丰富,功效繁多,即使是新手,即便只挑选其中一部分来学习,一切从零开始,都能很快使厨艺步入正轨,潜心学习,你就能体会到自己的进步。 |
目录 |
Part 1 教你煲一碗好汤 Part 2 素材汤 Part 3 畜肉汤 Part 4 禽蛋汤 Part 5 水产汤 Part 6 甜品汤 |
编辑 |
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