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甘智荣 著
店铺: 花晨月夕图书专营店 出版社: 中国轻工业出版社 ISBN:9787501999835 商品编码:30142245015 包装:平装 出版时间:2015-01-01
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图书介绍
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甘智荣 著
店铺: 花晨月夕图书专营店 出版社: 中国轻工业出版社 ISBN:9787501999835 商品编码:30142245015 包装:平装 出版时间:2015-01-01
基本信息
书名:零难度快手营养菜
定价:29.80元
作者:甘智荣
出版社:中国轻工业出版社
出版日期:2015-01-01
ISBN:9787501999835
字数:
页码:
版次:1
装帧:平装
开本:16开
商品重量:0.4kg
编辑推荐
集蔬菜、畜肉、水产、汤饮的健康吃法于一体
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内容提要
本书主打家常菜品的营养性,并且可以快速轻松做成。每道菜品都有营养介绍等内容,及烹饪时间、适用人数、菜品热量等内容。一本书在家做饭,不用担心食物卫生、营养,浪费时间,难度过大,不知道吃什么,通过本书都可以得到解决。翻开本书,不仅能学到如何快速做成一道菜,而且还能做到营养搭配,按需摄取,吃出营养,吃出健康,这就是厨房锅碗瓢盆协奏出的快乐时光,这就是生活,平实、重复却不单调。
目录
Part 1 美味营养有道 饮食养生小常识
作者介绍
甘智荣,中国烹饪大师,菜品鉴高级顾问,多次参与电视台美食类节目,《*厨师》第二季深圳赛区评委,荣获国际食品餐饮博览会大厨奖,荣获环球厨神国际挑战赛银奖,深圳饮食协会名厨委员会专家委员。
从事烹饪工作多年,专业造诣深厚,精通粤、鲁、湘、赣、闽等诸多菜系美食的烹调,擅长冷热菜制作、食品雕刻、面点工艺,特别是对新派菜品的研发天赋,能将当前盛行的刀工技法、调味工艺及烹饪技法完美组合。被多家大型酒店聘任为策划师和技术顾问,担任多所大院校专业技术主任及烹饪讲师,创办智荣厨艺网。多年来,培养专业人才成果显著,并长年开设家常菜家庭厨艺、食品雕刻、厨师进修等各类长短期培训及远程教学课程。
文摘
序言
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