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Alan Dunn 著
店铺: 韵读图书专营店 出版社: 中国纺织出版社 ISBN:9787518025305 商品编码:30163983112 包装:平装-胶订 出版时间:2016-08-01
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图书介绍
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Alan Dunn 著
店铺: 韵读图书专营店 出版社: 中国纺织出版社 ISBN:9787518025305 商品编码:30163983112 包装:平装-胶订 出版时间:2016-08-01
图书基本信息 | |||
图书名称 | 翻糖花制作工艺 | 作者 | Alan Dunn |
定价 | 68.00元 | 出版社 | 中国纺织出版社 |
ISBN | 9787518025305 | 出版日期 | 2016-08-01 |
字数 | 页码 | ||
版次 | 1 | 装帧 | 平装-胶订 |
开本 | 12开 | 商品重量 | 0.4Kg |
内容简介 |
《翻糖花制作工艺》主要介绍了用于蛋糕装饰的糖花制作工艺,以图文并茂的形式,一步一步的为读者展示了将常用花卉用于蛋糕装饰的技能。 |
作者简介 |
目录 |
编辑推荐 |
糖花制作工艺作为蛋糕装饰的一部分,以其特殊的工艺、的成形,获得了众多蛋糕装饰工作的青睐。 《翻糖花制作工艺》不仅编入了一些花型简单、制作较为容易的花卉种类,也收入了许多花型精致美观、外形生动逼真的花卉品种。跟随名誉世界的蛋糕装饰专家,做出美妙绝伦的翻糖花 |
文摘 |
序言 |
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