点击选择搜索分类
首页 - 名家作品- 正文
☆☆☆☆☆
||
孔令海 著
店铺: 悟元图书专营店 出版社: 中国轻工业出版社 ISBN:9787501978267 商品编码:30137266299 包装:平装 出版时间:2011-01-01
正版图书 孔令海盘饰围边设计教程(果酱篇)-餐饮行业职业技能培训教程 9787501978 电子书 下载 mobi epub pdf txt
正版图书 孔令海盘饰围边设计教程(果酱篇)-餐饮行业职业技能培训教程 9787501978-so88
正版图书 孔令海盘饰围边设计教程(果酱篇)-餐饮行业职业技能培训教程 9787501978 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2022
图书介绍
☆☆☆☆☆
||
孔令海 著
店铺: 悟元图书专营店 出版社: 中国轻工业出版社 ISBN:9787501978267 商品编码:30137266299 包装:平装 出版时间:2011-01-01
基本信息
书名:孔令海盘饰围边设计教程(果酱篇)-餐饮行业职业技能培训教程
定价:43.00元
作者:孔令海
出版社:中国轻工业出版社
出版日期:2011-01-01
ISBN:9787501978267
字数:
页码:
版次:1
装帧:平装
开本:16开
商品重量:0.622kg
编辑推荐
本书介绍的果酱盘饰围边设计是目前市场上盘饰围边类图书中所没有的,但是果酱盘饰围边艺术表现力极强,而且成本低廉、制作时间短,势必成为盘饰围边的新宠。本书适合当下厨师和学下烹饪专业的人员学习。
内容提要
本书包含了盘饰围边设计的理论知识、果酱盘饰围边设计的基本知识,果酱在盘饰围边设计中的应用以及大量的果酱盘饰围边设计图例。书中主要介绍了果酱的挤法、颜色搭配、文字的书写及落款点缀等。
目录
部分 盘饰围边设计理论篇
节 色彩基础知识
第二节 盘饰围边设计概述
第三节 果酱盘饰围边基本知识
第二部分 盘饰围边设计实践篇
节 抽象果酱图例
第二节 花卉果酱图例
第三节 鸟、鱼、虫果酱图例
第四节 瓜、果果酱图例
第五节 卡通动物、人物果酱图例
第六节 节日果酱图例
第七节 吉祥字体果酱图例
第八节 其他果酱图例
第三部分 盘饰围边设计赏析篇
作者介绍
孔令海,国际餐饮协会理事,大连中山区美术家协会理事,中国食雕艺术人物雕开创者,大连令海食品雕刻职业培训学校校长。
文摘
序言
正版图书 孔令海盘饰围边设计教程(果酱篇)-餐饮行业职业技能培训教程 9787501978 电子书 下载 mobi epub pdf txt
电子书下载地址:
相关电子书推荐:
- 文件名
- {RT}数学哲学- 湖北科学技术出版社 9787535272157
- 【精品礼盒】国学常识国学经典国学精粹 曾国藩谋略大全 全8册 成功经典励志书籍经典哲学智慧
- 探秘贝加尔湖 畅销书籍 户外旅游 正版 毛国强
- 评剧皇后
- 物种起源
- 正版现货 一建考试用书 2018年一级建造师掌中宝 建设工程经济考点精粹掌中宝
- BF-飞行编队控制-(西)格雷罗,(墨)洛萨诺,李静 国防工业出版社 9787118095
- 苏亚雷斯自传 超越界限
- 正版刚《爱因斯坦的玩具:探寻宇宙和引力的秘密》9787302339878徐一鸿
- 回首一笑七十年
- 可爱动物馆-最有趣的3步简笔画
- 正版 GB 51249-2017建筑钢结构防火技术规范 替代CECS200-2006建筑
- 月亮:从神话诗歌到奇幻科学的人类探索史:a brief history 978755960
- 鲁豫有约之码字儿
- 数的分类.整数的性质-小牛顿数学王