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叶进松 著
店铺: 百图书苑图书专营店 出版社: 科技文献出版社 ISBN:9787502369651 商品编码:30150746703 包装:平装 出版时间:2012-01-01
芦笋营养与食谱 电子书 下载 mobi epub pdf txt
芦笋营养与食谱-so88
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图书介绍
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叶进松 著
店铺: 百图书苑图书专营店 出版社: 科技文献出版社 ISBN:9787502369651 商品编码:30150746703 包装:平装 出版时间:2012-01-01
基本信息
书名:芦笋营养与食谱
:26.00元
作者:叶进松
出版社:科技文献出版社
出版日期:2012-01-01
ISBN:9787502369651
字数:
页码:
版次:1
装帧:平装
开本:大32开
商品重量:0.100kg
编辑推荐
芦笋是一种营养价值极高且滋味鲜美的高档蔬菜,是一种低热量、高营养的保健食品。由叶劲松编著的《芦笋营养与食谱》不仅介绍了芦笋的营养价值,还介绍了欧美及国内绿芦笋、紫芦笋、白芦笋的做法和吃法,充分宣扬了芦笋的食文化。让芦笋的营养保健价值得到充分的发挥,让全国人民都了解芦笋、都爱吃芦笋,会吃芦笋,这将对国人的身体健康做出巨大贡献。
内容提要
芦笋是一种营养价值极高且滋味鲜美的高档蔬菜,是一种低热量、高营养的保健食品。由叶劲松编著的《芦笋营养与食谱》不仅介绍了芦笋的营养价值,还介绍了欧美及国内绿芦笋、紫芦笋、白芦笋的做法和吃法,充分宣扬了芦笋的食文化。让芦笋的营养保健价值得到充分的发挥,让全国人民都了解芦笋、都爱吃芦笋,会吃芦笋,这将对国人的身体健康做出巨大贡献。
目录
作者介绍
叶劲松,我国芦笋育种、栽培、美食专家。中国园艺协会芦笋分会副理事长,中国作物学会特种作物委员会首席芦笋专家。从事芦笋全雄无性系F1代杂交种引进、鉴定、推广、育种工作20余载,选育出具国内的京绿芦1-4号优质芦笋杂交种,通过省部级鉴定。多次参加国际芦笋会议,倡导和主持召开了四届全国芦笋研讨会,主编了多部芦笋专著,被河北省、山西省、山东省、河南省等十余个省市聘为省市级芦笋产业高级顾问,在国内芦笋界享有很高的声望。
文摘
序言
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