小吃:尾巴的60道小吃日志 9787503229480-so88
小吃:尾巴的60道小吃日志 9787503229480 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2022
图书介绍
☆☆☆☆☆
||
尾巴 著
店铺: 末桥图书专营店 出版社: 中国旅游出版社 ISBN:9787503229480 商品编码:30143793489 包装:平装 出版时间:2006-10-01
基本信息
书名:小吃:尾巴的60道小吃日志
定价:28.00元
作者:尾巴
出版社:中国旅游出版社
出版日期:2006-10-01
ISBN:9787503229480
字数:
页码:
版次:1
装帧:平装
开本:
商品重量:0.4kg
编辑推荐
内容提要
对中式小吃的喜欢就在这样一次次的尝试中慢慢累加,等到发现时,已在口中、心里占据了沉甸甸的分量。想起小时候看武侠小说,怎么也想不明白那鬼灵精怪的黄容怎会用简简单单的两道樱桃汤、烩牛肉就讨得平生贪吃的洪七公的欢心。等到年岁渐长亲自下厨后才明白,中国饮食文化的博大精深,其中的风各变化无穷、掌握生动有趣,远超过世上任何的菜系,做中式小吃就这样成了我沉迷的事情。那中找到*的心情,如同在满桌眼花缭乱的菜色中寻得适合的口味——满足极了!尝试每一道中式小吃,从传统中变化出新鲜。这不仅仅是一种对食物的喜爱,更是远离故土后,回头惊觉心中对家乡无可代替的依赖与感情。
目录
卷首语
广东小吃
1.龟苓膏
2.抹茶酥
3.银耳瓜盅
4.双皮奶
5.芒果班戟
6.杏仁龙眼茶
7.莲子绿豆沙
8.枣泥酥
9.莲蓉包
10.炒河粉
11.皮蛋瘦肉粥
四川小吃
1.川北凉粉
2.灯影牛肉
3.龙抄手
4.担担面
5.赖汤圆
6.八宝黑米粥
7.酸辣粉
8.鸡丝凉面
9.发糕
10.玻璃烧卖
11.钟水饺
12.锅盔
上海小吃
1.生煎包
2.蟹壳黄
3.一见钟情
4.桂花糯米藉
5.排骨年糕
6.素火腿
7.粢饮糕
8.素包
9.牛柳两面黄
10.蜜汁豆干
北京小吃
1.士多啤犁麻团
2.山药糕
3.驴打滚
4.莲子糕
5.锅贴
6.艾窝窝
7.豌豆黄
8.姜汁排叉
9.窝窝头
10.米粥
港式小吃
1.老婆饼
2.碗仔糕
3.叉烧包
4.黄金糕
5.菠萝包
6.腊场卷
7.马蹄糕
8.铜锣烧
9.水晶奶黄包
10.马拉糕
其他地言风味小吃
1.咸水双色
2.绿豆碰
3.香芋头糕
4.黄桥烧糕
5.荷叶糯米鸡
6.当归蛋
7.三鲜豆皮
小吃基本技巧
1.铰子
2.馒头、包子发酵面团
3.皮冻
4.酥皮
作者介绍
文摘
序言
小吃:尾巴的60道小吃日志 9787503229480 电子书 下载 mobi epub pdf txt
电子书下载地址:
相关电子书推荐:
- 文件名
- WL-海底世界:畅销版-央美阳光 绘 化学工业出版社 9787122234339
- 博学文库:《共产党宣言》导读
- 乐高神奇之旅(XX卷)-宇宙飞船、海盗、龙与更多创意搭建 [美]Megan H. Roth
- 中国共产党党和国家机关基层组织工作条例(烫金版)
- 安全-危险没什么了不起-1
- 现货 日本汉方医学丛书 针灸真髓 泽田派见闻录 学苑出版社
- 鱼类-科学奇思妙想
- 论欧洲 [A Grand Illusion: An Essay on Europe]
- 大自然的启示-马小跳发现之旅 马小跳和他的小伙伴要去探索在大自然的启示下,人类的发明和发
- 健康体检一点通 本书编写组 福建科学技术出版社
- 叶永烈科普全集(28卷) 叶永烈
- 坦克百年(下) 变化中的乾坤
- 正版 大学生安全防护手册
- 【正版全3册】别让不懂营养学害了你*新修订+抗衰老的饮食+你完全可以活到120岁长寿的秘密
- 美宇宙全纪录 刘佳辉