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胡幸福 著
店铺: 华裕京通图书专营店 出版社: 宁夏人民出版社 ISBN:9787227043553 商品编码:30145831069 包装:平装 出版时间:2010-01-01
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图书介绍
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胡幸福 著
店铺: 华裕京通图书专营店 出版社: 宁夏人民出版社 ISBN:9787227043553 商品编码:30145831069 包装:平装 出版时间:2010-01-01
图书基本信息 | |||
图书名称 | 中华饮食文化 | 作者 | 胡幸福 |
定价 | 12.00元 | 出版社 | 宁夏人民出版社 |
ISBN | 9787227043553 | 出版日期 | 2010-01-01 |
字数 | 页码 | ||
版次 | 1 | 装帧 | 平装 |
内容简介 |
这是一本介绍我国饮食文化的通俗读物。全书共分四个部分,具体内容涉及素雅清高的茶文化,热情温馨的酒文化,形神美和的烹饪文化以及温文尔雅的食礼文化。 全书内容丰富,语言通俗,知识性、文化性、可读性很强,适合广大读者阅读。 |
作者简介 |
精彩内容敬请期待 |
目录 |
辑 素雅清高的茶文化 中国饮茶渊源 中国名茶 饮茶雅俗 第二辑 热情温馨的酒文化 中国制酒的历史 中的种类与品评 饮酒的风俗文化 第三辑 形神美和的烹饪文化 中国食俗及其特点 中国八大菜系 第四辑 温文尔雅的食礼文化 邀请 接待 入席座次 敬酒 上菜与食相 用筷禁忌 以乐侑食 |
编辑推荐 |
中国人素来重视饮食。相应的,饮食文化也非常的丰富。但是,很多人一听到饮食,都只是想到了烹饪饮食。其实,我国饮食文化不仅于此,它还包括了茶文化、酒文化等多方面。本书为我们介绍的就是上述三种饮食文化,以及饮食礼仪文化。敬请中华饮食文化爱好者阅读,或想在此方面增长见识的人阅读。 |
文摘 |
精彩内容敬请期待 |
序言 |
精彩内容敬请期待 |
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